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第2题
为7个月婴儿添加的辅食，哪组是合适的（）
A.鱼肝油，肉泥、蛋羹，肝泥，碎菜，粥，果泥
B.蛋黄，菜泥，果汁，米糊，鱼肝油
C.蛋，鱼，软饭，面条，饼干，豆腐
D.软饭，肉本，肝泥，带馅食品，果肉，熟土豆
E.果汁、菜水，米糊，蛋黄，菜泥
第4题
小苏打学名叫碳酸氢钠，俗名（），白色粉末，无光泽。分解温度为（）℃，受热分解为碳酸钠、二氧化碳和水
。小苏打能使浆、糊起发而变得酥脆，能使肉料组织嫩化，增强肉料的保水作用，形成软嫩柔滑的口感。
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第5题
摄食直接训练食物的形态及选择有哪些（）
A.稀流质：水、牛奶、果汁、咖啡
B.浓流质：麦片饮料、加入加稠剂的水、汤、蛋羹
C.糊状食物：米糊、菜糊、肉糊、藕粉、蒸水蛋等
D.固体：米饭
E.半固体：烂饭、软面包等
第8题
婴儿添加辅食的顺序不正确的是（）。
A.应从粮谷类到动物性食品
B.米粉、米糊、蔬菜、水果、鱼、肉、禽
C.应从动物性食品到粮谷类
D.依据婴儿胃肠道发育、消化酶的分泌规律排列添加辅食的顺序
第10题
下列哪种情况不是煤气中毒（）。
A.使用煤炉时，检查烟筒是否堵塞、漏气
B.室内用笼火锅涮肉、烧烤用餐面门窗紧闭能风不良
C.烟囱接口处要顺茬儿接牢（粗口朝下，细口朝上）并用泥浆将接糊平
D.烟囱出风口要安装弯头且出口朝上
