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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

我国膳食以()为主,为了保证蛋白质质量,动物性食物和大豆蛋白质应占总量的40%以上,最低不少于30%。

A.粗纤维食物

B.植物性食物

C.动物性食物

D.蛋白质类食物

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第1题
我国膳食以植物性食物为主,为了保证蛋白质质量,动物性食物和大豆蛋白质应占总量的40%以上,最低不少于30%。()
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第2题
老年人的合理膳食措施应该包括()。

A.以优质蛋白质为主

B.荤素合理搭配

C.提多吃奶类鱼类蛋白

D.碳水化合物以淀粉为主,重视膳食纤维和多糖类物质的摄入

E.多吃新鲜蔬菜水果,增加抗氧化营养素的摄入

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第3题
合理的膳食应该注意什么?()

A.以谷类为主,多吃薯类

B.多吃蔬菜水果,注意荤素搭配

C.多吃蛋白质、脂肪

D.常食奶类、豆类及其制品

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第4题
男性,27岁,福建人。初到南极科学考察工作站,其膳食以高蛋白质、高脂肪为主,主要食用肉类、动物肝、蛋
类、奶类等食物。

该科考队员采用的膳食结构容易发生的情况是()。

A.甲状腺肿

B.肥胖症

C.缺铁性贫血

D.高酮尿

E.骨质疏松症

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第5题
请教:2010年公共营养师国家职业资格三级第四章膳食指导和评估习题第1大题第30小题如何解答?

【题目描述】

第 30 题为保证儿童蛋白质的摄入数量和质量,其中优质蛋白质应占膳食蛋白质总量的()以上。

【我提交的答案】:A
【参考答案与解析】:

正确答案:D

答案分析:

【我的疑问】(如下,请求专家帮助解答)

为什么不是A呢,跟前面那两题怎么不一样呢,我觉得有点不太对了?

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第6题
我国膳食结构以植物性食物为主,由于植物性食物中草酸和植酸含量高,可促进钙的吸收。()
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第7题
我国居民膳食结构的特点有()。

A.传统的膳食结构以植物性食物为主

B.膳食结构逐渐向西方化转变

C.奶类、豆类制品摄入过低

D.城市居民动物性食物及油脂消费过多

E.农村居民膳食结构趋向合理

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第8题
慢性肝炎病人有肝硬化倾向时,饮食应()

A.保证糖的供给

B.保证蛋白质摄入

C.以高脂食物为主

D.适当限制饮酒量

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第9题
在地下连续墙护壁施工中,正确的工艺要求有( )。

A.护壁用的泥浆应以水泥浆为主

B.为了保证深槽开挖的质量,通常要修筑导墙,导墙的厚度一般不超过200mm

C.浇筑时将混凝土直接倒入泥浆中,靠混凝土的自重沉到槽底,直至浇满为止

D.分段浇筑时常用接头管接头,其目的是为了将钢管作为结构配筋,增加墙体刚度

E.浇筑用混凝土应适当提高坍落度,以增加其和易性

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第10题
我国居民以植物性食物为主,食物蛋白质的主要来源是豆类及其制品。()此题为判断题(对,错)。
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第11题
为了保证库存物资账实相符,仓库盘点以_________盘点为主,_________盘点及临时盘点为辅。

A.年度、月度

B.月度、年度

C.年度、抽查

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