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[单选题]
以下关于食品的低温储存技术的论述，正确的是（)
A.冷却法适用于水分含量较高的生鲜食品
B.-2℃～2℃是果蔬的储藏温度
C.使用冷冻法储藏食品时，其温度控制在0℃～10℃
D.低温储存技术是利用低温降低氧气浓度抑制霉腐微生物的生理活动
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A.冷却法适用于水分含量较高的生鲜食品
B.-2℃～2℃是果蔬的储藏温度
C.使用冷冻法储藏食品时，其温度控制在0℃～10℃
D.低温储存技术是利用低温降低氧气浓度抑制霉腐微生物的生理活动
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A.冷冻法温度控制在0℃～10℃
B.冷却法适宜短期储存的食品
C.冷却法适宜于水分含量较高的生鲜食品
D.0℃～15℃是果蔬的储藏温度
以下关于旋转式货架的论述正确的是()。
A．适于大物品的存取
B．储存密度小
C．货架间不设通道，但不易管理且投资较大
D．拣货路线短，拣货效率高和便于库存管理
A.包装破损的物料可以进入生产区域
B.储存食品原料的冷库内出现过期原料时，应及时清理
C.企业采购的原辅料为市场采购时，可不索要供货者的证明文件
D.可在原料仓库内进行配料
A.劳动力无法积累储存
B.劳动力是随着劳动者的工作能力一直变化的
C.劳动力供给者与劳动力是紧密联系、无法分离的
D.劳动力服务的实际成本是可以事先确定的
A.技术差距促进国际制造业转移产生
B.国家间的技术差距会在短期内减小
C.技术相对落后的产业会转向模仿国
D.发达国家在技术创新中占据着优势
