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[判断题]

餐巾折花时,避免反复折叠,影响美观、挺括()

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第1题
大型宴会餐巾要折叠成统一的花和叶,花形要简单.挺括。()
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第2题
按折叠方法与放置用具的不同,餐巾花可分为杯花、盘花和()。

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第3题
西餐席间,女主人或第一主人要眼观全局,当看到大家都差不多吃完的时候,才能放下餐具,将餐巾(),这一动作表示宴请结束。

A.折叠好放在桌上

B.略加折叠放在桌上

C.放在椅背上

D.放在椅子上

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第4题
最基本的餐巾折花手法,几乎所有折花都会用到的是推折。()
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第5题
用西餐时若需要暂时离开,应将餐巾折好()。

A.放在椅子上

B.放在桌子上

C.放在盘子里

D.随手带走

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第6题
关于行为隔离,以下行为不正确的是()

A.使用后的外科口罩折叠后放入口袋中留待稍后使用

B.穿着防护服折返清洁区

C.反复调整医用防护口罩

D.避免触碰口罩外表面

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第7题
粘贴展台时,黏合剂要选用乳白胶,避免使用(),否则粘贴处会起皱不平影响美观。

A.糨糊和胶水

B.乳白胶和胶水

C.乳白胶和糨糊

D.乳白胶和鱼胶

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第8题
卷筒技法的直卷餐巾应该卷的紧些,螺旋卷餐巾应该卷的松些,否则折叠成品无法达到规定的质量要求。()
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第9题
黏液质型消费者在选购商品时的主要表现为()。

A.喜欢购买新颖奇特的商品

B.认真、冷静、慎重

C.不愿意花太多时间反复比较和思考

D.不易受广告宣传及他人意见的影响

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第10题
竣工图折叠时图面应折向内侧成手风琴风箱式。()
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第11题
YB65型硬条盒包装机中,在相位()时,条盒下长边折叠器开始向上运动折叠条盒下长折边。

A.1000

B.2100

C.3050

D.3600

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