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第3题
鲜猪肉卫生标准要求是（）。A.肌肉红色均匀，脂肪洁白B.肉色稍暗C.外表干燥，新切面湿润D.指压后的
鲜猪肉卫生标准要求是（）。
A.肌肉红色均匀，脂肪洁白
B.肉色稍暗
C.外表干燥，新切面湿润
D.指压后的凹陷恢复较慢
第4题
不符合鲜猪肉卫生标准要求是（）。A.肌肉红色均匀，脂肪洁白B.肉色稍暗C.外表干燥，新切面湿润D.指
不符合鲜猪肉卫生标准要求是（）。
A.肌肉红色均匀，脂肪洁白
B.肉色稍暗
C.外表干燥，新切面湿润
D.指压后的凹陷恢复较慢
第5题
属于良质肉的是A.健康牲畜肉 B.患严重口蹄疫的牛肉 C.严重感染囊尾蚴的猪肉 D.患炭疽的羊肉
属于良质肉的是
A.健康牲畜肉
B.患严重口蹄疫的牛肉
C.严重感染囊尾蚴的猪肉
D.患炭疽的羊肉
E.死因不明的猪肉
第6题
微型计算机在工作中尚未进行存盘操作，突然断电，则计算机（)全部丢失，再次通电后也不能完全恢
微型计算机在工作中尚未进行存盘操作，突然断电，则计算机()全部丢失，再次通电后也不能完全恢复。
A．已输入的数据和程序
B．RAM中的信息
C．R0M和RAM中的信息
D．硬盘中的信息
