题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
（)是育婴员（国家职业资格四级)工作模块。
A.生活照料和看护
B.自身素质的提高和婴儿的看护
C.日常生活保健与护理
D.生活照料、日常生活保健与护理、教育、家长指导
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【题目描述】
第 5 题下列有关蛋黄中铁营养的描述，错误的是（）。
| 【我提交的答案】：B |
| 【参考答案与解析】： 正确答案：B |
答案分析：
蛋中铁含量较高，但由于铁会与蛋黄中的卵黄磷蛋白结合而对铁的吸收具有干扰作用，故而蛋黄中铁的生物利用率较低，仅为3％左右。
【我的疑问】（如下，请求专家帮助解答）
血红素铁是什么，怎么区分非血红素铁和血红素铁
【题目描述】
第 3 题学龄前儿童膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的（）。
| 【我提交的答案】： B |
| 【参考答案与解析】： 正确答案：D |
一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12％～15％，其中有一半应是优质蛋白质。
【我的疑问】（如下，请求专家帮助解答）
学龄前儿童膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的30%，这个数是怎么算来的，那如果成人呢又是多少了？有没有计算公司？谢谢
A.具有国家护士职业资格
B.专业院校毕业并取得证书
C.有国家护士执业资格并注册
D.具有在医疗机构从事临床护理工作1年的经历
E.具有在医疗机构从事临床护理工作3年的经历
