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为什么不能用刚收获的大豆籽粒生产豆腐?

为什么不能用刚收获的大豆籽粒生产豆腐?

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第1题
进行腐乳生产,前期的豆腐坯制作过程很关键。其中的煮浆工序作用在于()、灭酶和杀菌、消除生理有害因子和消除大豆异味。
进行腐乳生产,前期的豆腐坯制作过程很关键。其中的煮浆工序作用在于()、灭酶和杀菌、消除生理有害因子和消除大豆异味。

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第2题
请教:2010年期货从业考试期货基础知识全真模拟试卷(1)第2大题第1小题如何解答?

【题目描述】

第 61 题某大豆种植者在4月份开始种植大豆,并预计在11月份将收获的大豆在市场上出售,预期大豆产量为70吨。为规避大豆价格波动的风险,该种植者决定在期货市场上进行套期保值操作,下列做法错误的是()。

【我提交的答案】: AB
【参考答案与解析】:

正确答案:ABC

答案分析:

【我的疑问】(如下,请求专家帮助解答)

答案为什么有C

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第3题
请教:2010年期货从业考试期货基础知识全真模拟试卷(1)第2大题第小题如何解答?

【题目描述】

第 61 题某大豆种植者在4月份开始种植大豆,并预计在11月份将收获的大豆在市场上出售,预期大豆产量为70吨。为规避大豆价格波动的风险,该种植者决定在期货市场上进行套期保值操作,下列做法错误的是()。

【我提交的答案】:BC
【参考答案与解析】:

正确答案:ABC

答案分析:

【我的疑问】(如下,请求专家帮助解答)

.....不明白为什么要同时买入和卖出70吨11月的,这不是冲突吗,还是试题错了

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第4题
评价联合收割机收获质量的指标为籽粒损失率和籽粒清洁率。()
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第5题
由于种种原因不能用母乳喂养的婴儿应首选()。A.大豆蛋白粉B.纯豆浆C.婴儿配方奶粉D.新鲜牛奶

由于种种原因不能用母乳喂养的婴儿应首选()。

A.大豆蛋白粉

B.纯豆浆

C.婴儿配方奶粉

D.新鲜牛奶

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第6题
谷物在收获时籽粒不清洁可能是筛片开度过大,风量太小,脱粒过度造成。()
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第7题
缺乏()元素会导致大豆籽粒蛋白质含量降低。

A.硼

B. 锰

C. 钾

D. 锌

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第8题
纯种甜玉米和纯种非甜玉米间行种植,收获时发现甜玉米果穗上有非甜玉米籽粒,而非甜玉米果穗上
却无甜玉米籽粒,原因是()。

A.甜是显性性状

B.非甜是显性性状

C.显性的相对性

D.环境引起的变异

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第9题
大豆类食品的蛋白质消化率,按顺序排列从高到低为()。

A.大豆-豆腐-豆浆

B.豆腐-豆浆-大豆

C.豆浆-豆腐-大豆

D.豆腐-大豆-豆浆

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第10题
某农场有3万亩农田(1亩=666.67m2),准备种植玉米、大豆和小麦3种农作物。每种作物每亩需施
某农场有3万亩农田(1亩=666.67m2),准备种植玉米、大豆和小麦3种农作物。每种作物每亩需施

化肥分别为0.12t,0.20t,0.15t。预计秋后玉米每亩可收获500kg,售价为1.2元/kg;大豆每亩可收获200kg,售价为6元/kg;小麦每亩可收获300kg,售价为3.5元/kg。农场年初规划时依次考虑以下几个方面:

(1)年终总收益尽量不低于1650万元;

(2)总产量尽量不低于1.25x104t;

(3)小麦产量以0.5x104t为宜;

(4)大豆产量尽量不低于0.2x104t;

(5)玉米产量尽量不超过0.6x104t;

(6)农场目前能提供5000t化肥;若不够,可额外购买,但希望额外购买量越少越好,请为该农场制订种植规划。

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第11题
10克大豆(干)的相当于豆腐()g

A.22

B.32

C.42

D.52

E.72

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