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第4题
在一定空气状态下，用对流干燥方法将某湿物料干燥至低于临界含水量，能除去的水分为______，不能除去的水分为_
_____；在恒速段除去的水分为______，在降速段除去的水分为______。
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(A)平衡水分
(B)结合水分
(C)非结合水分 (D)自由水分
第5题
对于恒定干燥条件下的物料干燥，以下哪个叙述是正确的（)？
A.恒速段除去的是物料中的非结合水分，降速段除去的是物料中的结合水分
B.降速第一阶段除去的是物料中的非结合水分，降速第二阶段除去的是物料中的结合水分
C.恒速段的干燥速率由表面气化速率控制，降速段的干燥速率主要由物料内部水分迁移速率控制
D.恒速段的干燥速率与干燥介质条件有关，也与物料情况有关
第9题
某湿物料初始含水量为5％，干燥后的含水量为1％（皆为湿基)，湿物料处理量为0．5kg／s，空气的初始温度为
某湿物料初始含水量为5％，干燥后的含水量为1％(皆为湿基)，湿物料处理量为0．5kg／s，空气的初始温度为20℃，初始湿含量为0．005kg水／kg绝干空气，假设所有水分皆在表面汽化阶段除去，干燥设备保温良好，空气的出口温度选定为7012，试求：(1)将空气预热至150℃进入干燥器，此干燥过程所需供热量及热效率各为多少？(2)将空气预热至130℃进入干燥器，此干燥过程所需供热量及热效率有何变化？
