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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列不属于刀工要求的是:()。

A.因材施刀

B.随意施刀

C.均匀一致

D.物尽其用

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第1题
“天有时,地有气,材有美,工有巧,合此四者,然后可以为良。”中国传统工艺美术强调因材施艺。下列作品
中不属于中国传统工艺美术的是()。

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第2题
下列不属于刀工主要作用的是()。

A.便于烹调入味

B.便于食用

C.形态多样

D.合理运用

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第3题
下列不属于施工区段划分应考虑因素的是()

A.应使各施工区段上的工程量大致相等

B.国家技术标准

C.施工区段的数目要满足合理流水施工组织的要求,以避免窝工

D.每个施工区段应有足够的工作面,使其所容纳的劳动力数量和机械台数能满足施工组织的要求,充分发挥人员和机械效率

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第4题
下列哪项影响着菜点的成型和造型?()

A.厨房光线

B.原料采购

C.服务质量

D.刀工处理方法

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第5题
下列内容,不属于镗模日常维护的是()。

A.镗刀修正

B.精度验证

C.易损件更换

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第6题
下列选项中,不属于蜗轮蜗杆式钢筋弯曲机组成部分的是()。

A.工作盘

B.转轴

C.夹持器

D.切断刀

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第7题
下列不符合水产品加工的原则的是()。

A.去除不宜食用的部分且勿弄破鱼胆

B.一种水产品用途不同,其初加工的方法也不一样

C.有鱼鳞无鱼鳞,鱼加工方法完全不相同

D.形态的美观度主要依靠刀工技术来把握

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第8题
不属于社会主义改造过程中的失误和偏差的选项是:()。

A.工作过粗、形式单一

B.改变过快

C.工作过细

D.改造要求过急

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第9题
下列选项不属于三相异步电动机点动控制电路中组成部分的是()。

A.接触器主触点

B.接触器常闭触点

C.刀开关

D.控制按钮常开触点

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第10题
第 57 题 工资审计是指国家审计机关或受其委托的机关,根据工资核算和管理要求,对企业、事业单位和国家机关的劳动工资政策及工资支付等情况进行的检查与审核。下列不属于工 资审计的一项是:

A.审计局派人员到某公司,根据按劳分配原则,正确计算职工工资、津贴和奖金

B.审计所监督检查企业是否正确、合理地分配工资,是否按有关政策规定将工资计入产品成本、专用基金或其他项目

C.总经理的妻子询问丈夫的灰色收人

D.审计局揭露某厂工资支付中的虚报冒领、逃避纳税、乱挤成本等违法乱纪现象

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第11题
下列各项,不属于施工项目生产要素的是()。

A.加班时间

B.砌筑工

C.搅拌机

D.工法

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