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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

食品生产企业的人流、水流和气流的方向是什么()。

A.从高密度区到低密度区

B.从高气流区到低气流区

C.从高污染区到低污染区

D.从高清洁区到低清洁区

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第1题
加大对冷链食品原料加工处理各环节生产车间环境、即食和熟食食品各生产环节车间环境、储存冷库等高风险区域的消毒频次,生产加工过程、生产完毕后需对环境进行彻底清洁和消毒,特别应当加强对生产加工过程中人接触的各种操作台面、接触面/点(如门把手、开关、器具把手、电话、厕所等)、人流密集环境的清洁和消毒频次()
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第2题
蓝莓根据密度分级是最常用的方法,主要包括()。

A.糖分分级

B.硬度分级

C.气流分级

D.水流分级

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第3题
涡凹气浮是通过()的综合利用,将空气粉碎成细小气泡。

A.空穴作用

B.气流

C.水流

D.叶轮的剪切力

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第4题
游动孢子借水流传播,孢囊孢子借气流传播。()
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第5题
A和B都是组合音响的制造商,都可以生产中档商品和高档商品。不同选择下两个厂商获利的报酬矩阵如下(单位:万元

A和B都是组合音响的制造商,都可以生产中档商品和高档商品。不同选择下两个厂商获利的报酬矩阵如下(单位:万元)。

B
中 档高 档
A中 档50,50100,80
高 档80,10040,40

问:(1)这两个企业博弈有没有占优均衡?如有,请指明;

(2)这两个企业博弈有没有纳什均衡?如有,请指明。

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第6题
关于委托生产食品的说法正确的是()

A.应当委托取得食品生产许可并具有相应生产条件和能力的企业。

B.受委托企业应当在获得生产许可的产品品种范围内,接受委托生产食品。

C.食品的标签中应当标明受委托企业的名称、地址、联系方式和食品生产许可证编号等信息。

D.食品的标签中仅标明委托企业的名称、地址、联系方式和食品经营许可证编号等信息。

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第7题
关于食品工业企业诚信管理体系的诚信方针的作用和要求正确的有

A.是企业的道德宗旨和行为方向

B. 实施步骤包括:确定-贯彻-拓展-宣传

C. 遵纪守法,密切相关,管理为主,持续改进

D. 可以起到统一诚信思想,指导诚信体系的作用

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第8题
国家质检总局主管仝国出口食品生产企业卫生注册、登记工作;各地的直属检验检疫局负责所辖地区出口食品生产企业的卫生注册、登记工作。此题为判断题(对,错)。
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第9题
以下出口货物的生产企业,须事申请卫生注册登记的是()。A.精神仪器B.冷冻食品C

以下出口货物的生产企业,须事申请卫生注册登记的是()。

A.精神仪器

B.冷冻食品

C.家用电器

D.陶瓷制品

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第10题
食品生产经营单位中需对食品安全负直接责任的主体是()。A.食品生产经营企业法定代表人B.食品生

食品生产经营单位中需对食品安全负直接责任的主体是()。

A.食品生产经营企业法定代表人

B.食品生产经营企业主要负责人

C.食品生产经营企业质量安全主管人员

D.食品生产经营企业食品生产员工

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第11题
出口食品生产企业“卫生注册证书”的有效期是()年,“卫生登记证书”的有效期是()年。 A

出口食品生产企业“卫生注册证书”的有效期是()年,“卫生登记证书”的有效期是()年。

A.3;5

B.3;3

C.5;3

D.5;5

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