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[判断题]

特稀茎菜类指以茎部为食用器官的某些蔬菜植物。()

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第1题
特稀根菜类指以肥大的根为食用器官蔬菜。()
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第2题
特稀叶菜类指以嫩叶或叶的变态器官供食用的蔬菜。()
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第3题
按食用器官分类法,白菜、花椰菜、球茎甘蓝分属()类蔬菜。

A.叶菜、叶菜、茎菜

B.叶菜、花菜、根菜

C.叶菜、花菜、茎菜

D.根菜、花菜、根菜

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第4题
蔬菜根据食用部位分为:叶菜类蔬菜、根菜类蔬菜、茎菜类蔬菜、花菜类蔬菜、果菜类蔬菜。()
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第5题
以叶片和叶柄作为可食部分的蔬菜是()。

A.叶菜类

B.果菜类

C.花菜类

D.茎菜类

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第6题
薯芋类蔬菜以各种变态茎为食用器官,耐贮运,均采用有性繁殖,用种量不大。()
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第7题
韭菜和葱都属于茎菜类蔬菜。()
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第8题
下列蔬菜中,()不属于茎菜类。

A.石刁柏

B.慈姑

C.芹菜

D.莴笋

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第9题
属于茎菜类蔬菜的品种是()。

A.莴苣、芋艿(芋头)

B.芹菜、茭白

C.胡萝卜、百合

D.胡萝卜、芹菜

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第10题
果蔬泥面团一般以()蔬菜为主要原料制成。

A.根茎类

B.叶菜类

C.荸荠

D.莲藕

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第11题
绿色消费是指消费者选购产品时,考虑到产品对生态环境的影响,而选择对环境危害较少,甚至是有利的产品。主要包括三层含义:一是倡导消费者在消费时选择未被污染或有助于公众健康的绿色产品;二是在消费过程中注重对垃圾的处置,不造成环境污染;三是引导消费者转变消费观念,崇尚自然,追求健康,在追求生活舒适的同时,注重环保,节约资源和能源,实现可持续消费。根据上述定义,下列各项中属于绿色消费的是:

A.某餐馆推出以野生动物为主的菜式,因其主要材料来自非人工饲养的纯天然的野生动物,甚至包括某些珍稀动物,吸引了一部分消费者。

B.小高热衷于购买本地生产的商品,他认为本地商品虽然价格高、样式陈旧、质地较差,但是由于减少了运输过程的资源消耗和包装浪费,也是对环境保护的一种支持

C.小王出于对健康的考虑,喜欢食用无农药污染的绿色蔬菜,为了保持蔬菜的新鲜,他用塑料保鲜膜将蔬菜分类储藏

D.小张是一个注重生活品质的人,所以在装修新居时,不惜花费大价钱,全部使用价格比较昂贵的绿色环保建材

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