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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

长期食用素食对身体健康有哪些挑战?()

A.人体维生素的平衡(B12挑战)

B.因为效率低,更容易缺乏蛋白质、钙、铁、锌

C.影响雌激素分泌,对女性生殖与更年期有影响

D.胆结石

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第1题
国外多项研究结果显示,出生季节可能在一定程度上影响健康。研究人员分析.这主要是因为母亲怀孕期
间受日照不同,造成体内维生素D水平不同。生命早期缺乏维生素D对身心健康有长期影响。在北半球高纬度地区,出生季节与多发性硬化症发病率存在较大关联。在英国苏格兰地区,4月出生的人罹患这种疾病的几率比11月出生的人高50%。在相同纬度的挪威,这种疾病比较少见,这可能是因为挪威人经常食用富含维生素D的鱼油。

由此不能推出的是:

A.出生季节的日照时间长短影响体内维生素D的水平

B.出生时体内维生素D的水平对健康有长期影响

C.出生季节日照时间长的人不易罹患多发性硬化症

D.身体健康的人体内维生素D的水平也高

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第2题
经检查发现某男性Hb<;lOOg/L、红细胞形态有明显低色素表现,综合饮食调查有长期素食习惯,体查面色苍白、头晕,考虑为营养不良性缺钙。()。此题为判断题(对,错)。
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第3题
烟酸缺乏病的病因有哪些()

A.长期食用豆类

B.慢性乙醇中毒

C.胃肠道功能障碍

D.长期服用异烟肼

E.长期食用乳类制品

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第4题
近日,有人称甲状腺癌在癌症中的发病率大幅升高,主要原因是长期食用加碘盐。而据专家介绍,世界卫生
组织推荐成人每日碘摄入量为150—300微克,欧盟和美国的医学研究机构认为成人碘摄入可耐受上限每日600微克和1100微克。我国碘盐平均含碘量为30毫克/千克。按每人每日摄人盐5—10克计算,每日摄碘量约为150-300微克。扣除烹调和人体代谢的损失,碘摄人量不会高于世界卫生组织推荐量。 这段文字意在说明的是:

A.食用碘盐易诱发甲状腺癌无根据

B.过量食用碘盐不利于身体健康

C.甲状腺癌发病与多种因素相关

D.我国居民碘摄入量符合安全标准

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第5题
素食是对饮食和生活方式的一场改革,但是很多人简单认为吃素就是不吃肉,而忽略了身体的营养摄取,明明是为了身体健康而选择吃素,但是却让身体健康因为营养不良而受到危害。材料旨在启示我们()

A.事物间的相互联系和相互作用决定人体健康成长

B.人为事物联系的主观性决定其不能取得预期效果

C.要善于分析和把握促进人体健康成长的各种条件

D.注重系统内部结构的优化趋向才能维护身体健康

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第6题
临床试验显示,对偶尔食用一定量的牛肉干的人而言,大多数品牌的牛肉干的添加剂并不会导致动脉硬化。因此,人们可以放心食用牛肉干而无须担心对健康的影响。以下哪项如果为真,最能削弱上述论证?()

A.食用大量的牛肉干不利于动脉健康

B.动脉健康不等于身体健康

C.肉类都含有对人体有害的物质

D.喜欢吃牛肉干的人往往也喜欢食用其他对动脉健康有损害的食品

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第7题
临床试验显示,对偶尔食用一定量的牛肉干的人而言,大多数品牌牛肉干的添加剂并不会导致动脉硬化。因此,人们可以放心食用牛肉干而无需担心对健康的影响。 以下哪项如果为真,最能削弱上述论证?()

A.食用大量牛肉干不利于动脉健康

B.动脉健康不等于身体健康

C.肉类都含有对人体有害的物质

D.喜欢吃牛肉干的人往往也喜欢食用其它对动脉健康有损害的食品

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第8题
科学实验表明,对偶尔食用一定量的膨化食品的人而言,大多数品牌膨化食品的添加剂并不会导致心脏疾病。因此,人们可以放心食用膨化食品而无需担心对健康的影响。以下哪项如果为真,最能削弱上述论证?()

A.食用大量膨化食品不利于心脏健康

B.喜欢吃膨化食品的人往往也喜欢食用其他对心脏健康有损害的食品

C.心脏健康不等于身体健康

D.膨化食品中的添加剂对儿童的不利影响远大于对成人的影响

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第9题
素食是对饮食和生活方式的一场变革,但是很多人简单认为吃素就是不吃肉,而忽略了身体的营养摄取,
明明是为了身体健康而选择吃素,但是却让身体健康因为营养不良而受到伤害。材料旨在启示我们()。

A.事物间的相互联系和相互作用决定人体健康成长

B.人为事物联系的主观性决定其不能取得预期效果

C.要善于分析和把握促进人体健康成长的各种条件

D.注重系统内部结构的优化趋向才能维护身体健康

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第10题
临床试验显示,对偶尔食用一定量的牛肉干的人而言,大多数品牌的牛肉干的添加剂并不会导致动脉硬化
。因此,人们可以放心食用牛肉干而无须担心其对健康的影响。

以下哪项如果为真,最能削弱上述论证?()

A.食用大量的牛肉干不利于动脉健康

B.动脉健康不等于身体健康

C.肉类都含有对人体有害的物质

D.喜欢吃牛肉干的人往往也喜欢食用其他对动脉健康有损害的食品

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第11题
体育锻炼对促进身体健康有哪些益处?

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