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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

目前已知能抑制非血红素铁吸收的因素是（）。

A.维生素

B.半胱氨酸

C.黄酮类

D.鞣酸

E.胃酸

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第1题

目前已知能抑制非血红素铁吸收的因素是（）。

A.维生素C

B.半胱氨酸

C.黄酮类

D.鞣酸

E.胃酸

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第2题

目前已知能抑制非红素铁吸收的因素是（）。

A.黄酮类

B.多酚类

C.多肽类

D.油脂

E.乳糖

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第3题

能抑制非血红素铁吸收的是（）。

A.葡萄糖

B.肉类

C.维生素C

D.膳食纤维

E.柠檬酸

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第4题

抑制膳食中非血红素铁吸收的因素包括__________。

A.乳酸

B.植酸

C.草酸

D.氨基酸

E.抗坏血酸

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第5题

抑制非血红素铁吸收的因素有（)。

A.单宁酸

B.草酸盐

C.核黄素

D.磷酸盐

E.植酸盐

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第6题

下列促进非血红素铁吸收的膳食因素是（)。

A.植酸盐

B.草酸盐

C.鞣酸

D.抗坏血酸

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第7题

受膳食因素影响必需与结合的有机物分离才能被吸收的是（）。

A.血红蛋白铁

B.血红素铁

C.非血红素铁

D.铁蛋白

E.转铁蛋白

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第8题

存在于植物性食物和乳制品中，吸收会受膳食因素影响的铁称为非血红素铁。（）

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第9题

下面说法正确的是( )。

A.血红素铁主要存在于动物性食品中

B.血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响

C.非血红素铁主要存在于动物性食品中

D.无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸盐、草酸盐的影响

E.铁的吸收与体内铁的需要量有关

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第10题

促进非血红素铁吸收的因素为（)。A.茶叶B.磷酸C.多糖D.肉因子

促进非血红素铁吸收的因素为()。

A.茶叶

B.磷酸

C.多糖

D.肉因子

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第11题

下列哪种因素可以促进非血红素铁的吸收？（)

A.蛋类中存在的卵黄高磷蛋白

B.肉、鱼、禽类中含有的肉类因子

C.胃酸分泌减少

D.膳食中的磷酸盐

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