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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

食品加工人员进入食品生产场所应注意个人卫生,防止污染食品,下列()行为是正确的。

A.配戴饰物、手表

B.头发应藏于工作帽内或使用发网约束

C.化妆、染指甲、喷洒香水

D.携带或存放与食品生产无关的个人用品

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第1题
进入作业区域的食品生产加工人员,应确认身体健康,个人防护满足相关要求,定时用含酒精的免洗消毒剂进行手部消毒()
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第2题
来访者进入进入食品生产场所,不参与食品生产,可不遵守食品加工人员卫生要求。()

此题为判断题(对,错)。

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第3题
以下对食品加工人员卫生要求,符合食品生产通用卫生规范的是()。

A.进入食品生产场所前应整理个人卫生,防止污染食品

B.进入作业区域女作业人员头发应藏于工作帽内或使用发网约束,男作业人员无相应要求

C.进入作业区域不应化妆、染指甲、喷洒香水,但是可以配戴手机、手表等个人物品

D.使用卫生间、接触可能污染食品的物品后,再次从事与食品生产相关的活动前应洗手、消毒

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第4题
食品加工人员进入作业区域应()

A.进入食品生产场所前应整理个人卫生,防止污染食品

B.进入作业区域应规范穿着洁净的工作服,并按要求洗手、消毒;头发应藏于工作

C.进入作业区域可配戴饰物、喷洒香水,但不应化妆、染指甲

D.接触可能污染食品的物品、或从事与食品生产无关的其他活动后,再次从事接触食

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第5题
食品生产经营场所应离污染源()以上。

A.15米

B.20米

C.25米

D.50米

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第6题
关于个人卫生设施,以下说法正确的是()

A.在清洁作业区入口,应设置洗手、干手和消毒设施

B.应在临近洗手设施的显著位置标明简明易懂的洗手方法

C.生产场所或生产车间入口处应设置更衣室

D.洗手设施的水龙头数量应与同班次食品加工人员数量相匹配

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第7题
食品生产加工车间可存放个人生活用品。()
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第8题
放射工作人员进入放射工作场所应正确佩戴个人剂量计。()
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第9题
以下关于食品加工人员的健康管理和卫生管理,说法不正确的是()

A.食品加工人员每年应定期进行健康检查,取得健康证

B.食品加工人员进入作业区前应规范穿着洁净的工作服,并按要求洗手消毒

C.应建立并执行食品加工人员健康管理制度

D.针对患有有碍食品安全的疾病的人员,应调整到配料、前处理等准清洁区域工作

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第10题
下列选项中不属于食品生产经营人员的义务()。

A.接受健康检查和食品卫生知识培训

B.取得食品卫生许可

C.保持个人整洁

D.不加工,不销售不符合食品卫生标准或卫生要求的食品

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第11题
发生火灾后,如果疏散组织不力,极易造成人员群死群伤的严重后果。以下()属于正确的人员疏散方法。

A.现场工作人员负责维护现场秩序

B.现场人员做好个人防护,低姿鱼贯撤离

C.进入陌生场所应先熟悉疏散通道和安全出口,便于火灾发生时能正确选择疏散路线

D.火灾时一旦衣帽着火,应尽快脱掉衣帽,切记不能奔跑,防止引燃其他场所,引起新的火点

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