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第2题
产能营养素与能量的关系错误的是（)
A.1克碳水化合物产生4kcal能量
B.1克蛋白质产生4kcal能量
C.1克膳食纤维产生3kcal能量
D.1克脂肪产生9kcal能量
E.1克酒精产生7kcal能量
第10题
下列关于产热系数的叙述，错误的是（)。
A.1g蛋白质的产热系数是4kcal
B.1g乙醇的产热系数是7kcal
C.1g碳水化合物的产热系数是7kcal
D.1g脂肪的产热系数是9kca
第11题
下列关于食物能量的折算系数正确的是（）。
A.每1g脂肪提供4kcal能量
B.每1g蛋白质提供4kcal能量
C.每1g碳水化合物提供4kcal能量
D.每1g乙醇提供7kcal能量
E.每1g膳食纤维提供4kcal能量
