临床用药实践表明，人类正常饮食中的一些品种将影响某些药物的药理作用。酒是人类饮食中对药物疗效影响最大的品种。酒的主要成分为乙醇，饮用后人体先是兴奋，随之其对中枢神经产生抑制作用，并扩张血管，刺激或抑制肝药酶代谢系统;另外，有些药也可延迟酒的代谢和分解。总体上，药与酒的相互作用结果有两个：一是降低药效;二是()增加不良反应发生率。