题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
下列哪些()属于菌藻类食物营养特点。
下列哪些()属于菌藻类食物营养特点。
A 蛋白质含量是以发菜、香菇、蘑菇最丰富,在20%以上
B 氨基酸组成较均衡,必需氨基酸达60%以上
C 脂肪的含量较低,约为1%
D 碳水化合物含量差别较大,干品较高,鲜品较低
E 微量元素丰富,但含铁不高
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下列哪些()属于菌藻类食物营养特点。
A 蛋白质含量是以发菜、香菇、蘑菇最丰富,在20%以上
B 氨基酸组成较均衡,必需氨基酸达60%以上
C 脂肪的含量较低,约为1%
D 碳水化合物含量差别较大,干品较高,鲜品较低
E 微量元素丰富,但含铁不高
A.蛋白质含量是以发菜、香菇、蘑菇最丰富,在20%以上
B.氨基酸组成较均衡,必需氨基酸达60%以上
C.碳水化合物含量为20%~35%,银耳、发菜中含量较高
D.微量元素丰富,但含铁不高
E.含钙较丰富
下列关于合理利用菌藻类食物的描述中,正确的是()。
A.黑木耳有益于防止动脉粥样硬化
B.银耳可以降血脂
C.香菇可以治疗缺碘性甲状腺
D.海带无益于预防白血病和骨癌
A.海洋藻类食物的开发潜力巨大
B.藻类食物的产量正在不断增长
C.海洋的藻类食物可以替代粮食
D.海洋能给人们提供更多的食物