题目内容
（请给出正确答案）
一个肉蛋类食物交换份的重量、能量、蛋白质、脂肪、糖类分别是
A．50g、376．56kJ(90kcal)、9g、6g、0g
B．25g、376．56kJ(90kcal)、2g、6g、0g
C．25g、376．56kJ(90kcal)、9g、5g、4g
D．25g、376．56kJ(90kcal)、2g、10g、lg
E．50g、376。56kJ(90kcal)、9g、4g、18g
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A．可以延缓胃排空、提升饱腹感
B．高蛋白食物具有较强的食物热效应，可以增加一部分热量消耗
C．减肥期间低能量摄入的情况下，适当增加蛋白质供能比可以减少腹部脂肪的同时，减少肌肉的流失
D．蛋白质供能比增加，肉蛋类可以吃的相对多一点，对于喜欢肉食的人群来说，三餐的满足感更好，更容易坚持
A.脂肪占总能量的20%-30%
B.碳水化合物占50%-65%
C.蛋白质占10%-15%
D.采用少食多餐的清淡饮食，每天食盐不超过6g
E.注意食物应多样化，通过食物交换份的方法合理搭配膳食，并要求根据患者病情和特点制订个体化膳食处方
A.根据患者的年龄，性别、身高、体重和体力活动等资料。求出理想体重，评价体型，计算出能量供给量
B.确定碳水化合物、蛋白质、脂防的供给量，它们的供能系数分别为9Kcal、4Kcal、4Kcal
C.在计算各种食物的用量和配膳上，一般有3种方法:食物成分表计算法、食物交换份法、统一菜肴法
D.糖尿病患者的血糖较高，宜食用高碳水化合物低蛋白的食物，如马铃薯、芋头、山药
E.高GI的水果应该限量，忌食精制糖，如白糖、蜜饯、雪糕、巧克力(出现低血糖时例外)
采用食物交换份法编制食谱时，每份食物所含的能量是（）kJ。
A.251
B.377
C.502
D.628
