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[单选题]

下列学生营养食谱制定原则中,错误的是

A.食物种类齐全

B.合理分配三餐

C.尽可能增加富含钙的食物

D.午餐可以用糕点代替主副食

E.绿色蔬菜应占一半以上

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第1题
关于食谱编制原则下列哪一项是错误的()。A.保证营养平衡B.根据就餐对象的年龄合理分配餐次C.要以

关于食谱编制原则下列哪一项是错误的()。

A.保证营养平衡

B.根据就餐对象的年龄合理分配餐次

C.要以科学为依据,可以不考虑饮食习惯

D.兼顾经济条件

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第2题
制定食谱应满足以下原则()

A.营养

B.符合儿童消化能力

C.低成本

D.促进食欲

E.提高食品利用率

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第3题
营养食谱制定中,首先是形成常用菜单,然后形成每个周期的(一周至半月)通用营养食谱,最终完成()。

A.药膳食谱

B.应用型营养食谱

C.宴会菜单

D.菜谱

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第4题
下列关于孕妇护理的要求不正确的是()。

A.经常洗澡,保持清洁卫生,洗澡时应注意安全,以防滑倒

B.孕妇的运动量要适当,保持正确的坐、站、走的姿势

C.孕妇可以和宠物多接触,使孕妇保持快乐的心情

D.掌握孕妇营养需要,制定科学的食谱,为孕妇烹饪符合营养需求的饮食

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第5题
了解宴会()是制定宴会营养食谱的第一步骤。

A.标准

B.种类

C.参加人的情况

D.所需食品的情况

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第6题
下列关于食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是().A.满足每日膳食营养素及能量的供给B.各营养

下列关于食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是().

A.满足每日膳食营养素及能量的供给

B.各营养素之间比例可以不考虑

C.注意荤素搭配

D.食物尽可能多样

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第7题
下列关于食谱编制原则在保证营养平衡方面的错误是()A.满足每日膳食营养素及能量的供给B.各营养

下列关于食谱编制原则在保证营养平衡方面的错误是()

A.满足每日膳食营养素及能量的供给

B.各营养素之间比例可以不考虑

C.注意荤素搭配

D.食物尽可能多样

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第8题
制定宴会营养食谱,确定()品种和数量的依据是宴会主人所定的就餐标准。

A.海产品

B.主副食

C.调味品

D.肉类

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第9题

某幼儿园给入园的孩子制定营养食谱,碳水化合物的合理供给量是产能占总热量的10%~15%。()

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第10题

某幼儿园给入园的孩子制定营养食谱,碳水化合物的合理供给量是产能占总热量的55%~70%。()

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