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[主观题]

饭店餐饮是一项集经营与管理、技术与艺术于一体的业务工作,与其它部门的管理相比,具有生产过

程短、销售变化大的特点。()。

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第1题
酒店餐饮是一项集经营与管理、技术与艺术于一体的业务工作,与其它部门的管理相比,具有生产过程短、销售变化大的特点。()
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第2题
餐饮业务在旅游饭店经营中的地位与作用。
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第3题
餐饮菜品创新重在厨师艺术、技术的提升,与社会信息资源没有多大关系。()
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第4题
饭店是一种()服务企业,同时经营客房,餐饮,商品等服务项目,餐饮管理只是企业经营活动一部分。

A.综合性

B.单独性

C.个体性

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第5题
辩论赛是一项艺术,集文明,文化,智慧于一体的笑里藏刀的艺术。()

辩论赛是一项艺术,集文明,文化,智慧于一体的笑里藏刀的艺术。()

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第6题
集控站监控系统,是指部署于集控站,面向变电设备的智能监控技术支持系统,对设备的()、()、()等业务提供技术支持。

A.运行监视

B.操作与控制

C.事故处理

D.运维管理

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第7题
华星公司是一家集勘察、设计、投融资、施工、设备安装、工程监理、技术咨询、外经外贸于一体的特大型建筑企业。2009年,该公司准备实施国际化经营战略,在叙利亚承揽了一项长达3年的合作项目。但是好景不长,叙利亚在2011年与反政府武装之间展开了战争,导致公司的项目无法继续推进下去。从战略失效的类型角度看,华星公司战略失效的类型是()。

A.晚期失效

B.偶然失效

C.早期失效

D.正常失效

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第8题
以下哪些行为应当委托演出经纪机构承办()。
A.文化广场活动

B.歌舞娱乐场所、旅游景区、主题公园、游乐园、宾馆、饭店、酒吧、餐饮场所等非演出场所经营单位需要在本场所内举办营业性演出的,应当委托演出经纪机构承办

C.经批准到艺术院校从事教学、研究工作的外国或港澳台艺术人员从事营业性演出的

D.社区演出活动

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第9题
()是一项集资源、资金、智力与人力于一体的新兴产业。

A.旅游业

B.服务业

C.旅游服务业

D.第三产业

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第10题
电影以___始端,而后依靠其___感染与___交换走到了今天。 填入划线部分最恰当的一项是() A.

电影以___始端,而后依靠其___感染与___交换走到了今天。 填入划线部分最恰当的一项是()

A.艺术 情感 技术

B.风格 艺术 画面

C.科技 技术 艺术

D.技术 艺术 风格

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