题目内容
（请给出正确答案）
下列关于维生素的叙述中，正确的是：
A．维生素是一类高分子有机化合物
B．维生素在体内不能合成或合成量很少，必须由食物供给
C．维生素是人类必需的营养素，需要量大
D．酶的辅酶或辅基都是维生素
E．引起维生素缺乏的唯一原因是摄入量不足
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下列关于维生素C的化学本质，叙述错误的是
A．维生素C以内酯的形式存在
B．维生素C是多羟基化合物
C．维生素C含有六个碳原子
D．维生素含有-COOH，因此具有酸性
E．还原型维生素C为烯醇式，氧化型维生素C为酮式
下列关于Ca2+在小肠被吸收的叙述错误的是()。
A．机体缺Ca2+或对Ca2+的需要增加时吸收增加
B．维生素D可促进Ca2+的吸收
C．胃酸及维生素C抑制Ca2+的吸收
D．只有离子状态的Ca2+才被吸收
下列关于铁的叙述不正确的是（）。
A.植物来源的铁较动物来源者难吸收
B.三价铁较二价铁易吸收
C.维生素C有保护铁的作用
D.铁是血红素的成分
下列关于维生素C的叙述中正确的是()。
A．维生素C在胃中被吸收
B．维生素C缺乏可引起败血症
C．维生素c不能在人体内合成
D．维生素C可以为大脑提供能量
E．维生素C主要存在于谷类食物中
下列关于维生素B12的叙述，不正确的是：
A．吸收有赖于回肠特异性受体
B．人体不能合成，要从食物中获取
C．吸收和胃底壁细胞分泌的内因子无关
D．缺乏时，可出现神经精神症状
E．是DNA合成过程中的辅酶
A．糖类是人体主要的供能物质
B．蛋白质是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料
C．维生素是能提供能量的有机物
D．脂肪是人体的备用能源物质
下列关于维生素的叙述哪一个是正确的
A．维生素是胺类化合物
B．维生素可分解提供能量
C．所有的辅酶(辅基)都是维生素
D．B族维生素可参与构成辅酶或辅基
E．维生素不经修饰即可作为辅酶或辅基
下列关于血浆渗透压的叙述正确的是()。
A．与0．09％NaCl相当
B．胶体渗透压与大部分
C．胶体渗透压维持血容量
D．与溶质颗粒数成反比
关于维生素A缺乏病的叙述，下列哪项是错误的()
A．常染色体显性遗传
B．干哏症
C．夜盲症
D．皮肤干燥、毛囊角化性丘疹
E．毛发干燥易脱落
