题目内容
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[主观题]
蔬菜和水果的主要卫生要求是保持新鲜和进行()。A.高压灭菌B.清洗消毒C.喷洒防腐剂D.使用抗菌素
蔬菜和水果的主要卫生要求是保持新鲜和进行()。
A.高压灭菌
B.清洗消毒
C.喷洒防腐剂
D.使用抗菌素
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蔬菜和水果的主要卫生要求是保持新鲜和进行()。
A.高压灭菌
B.清洗消毒
C.喷洒防腐剂
D.使用抗菌素
A.医院的饭太淡,我自己带了几个咸鸭蛋
B.我的身体正在恢复,要每天吃点肉和鱼
C.每天饭菜量必须足够,不能饿着
D.我每天都要多吃一些新鲜水果
E.要多吃蔬菜不然会便秘
A.新鲜的蔬菜和刚腌制过的蔬菜、井水和肉制品
B.不新鲜的蔬菜和刚腌制过的蔬菜、苦井水和腌制肉制品
C.新鲜的水果和刚腌制过的蔬菜、苦井水和腌制肉制品
D.新鲜的水果和剐腌制过的蔬菜、苦井水和肉制品
A.家庭制作酸奶前,要对容器进行严格的杀菌处理,过程中要控制适宜的温度
B.利用乳酸菌在无氧条件下发酵产生醋酸来制作醋
C.酿酒时要经常打开容器盖子,保证酵母菌的活性,有利于酒精的形成
D.用冷藏的方式保存新鲜的水果蔬菜,主要是为了降低微生物的生命活动