题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
强化食品载体的选择原则包括__________。
A.食品的消费覆盖率高
B.强化后可改变该食品的口感
C.该食物的摄人量均衡
D.制作方法和食用方法的相对变化较小
E.不因强化而改变口感
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B.强化后可改变该食品的口感
C.该食物的摄人量均衡
D.制作方法和食用方法的相对变化较小
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强化食品的种类有（）和副食强化。
A.膳食补充剂的添补
B.载体的选择
C.主食强化
D.水强化
描述保健食品与营养强化食品的区别错误的是（）。
A.保健食品与营养强化食品均可长期服用
B.保健食品不需要以食物为载体
C.营养强化食品需要以食物为载体
D.营养强化食品允许有一定的毒副作用
有关保健食品与营养强化食品的区别的选项中错误的是（）。
A.保健食品与营养强化食品均品可长期服用
B.保健食品不需要以食物为载体
C.营养强化食品需要以食物为载体
D.营养强化食品允许有一定的毒副作用
为改善缺铁性贫血，对食品进行铁的强化，最适合作为载体的为（）。
A.酱油
B.冰淇淋
C.早餐饼
D.果冻
