题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
餐饮业重点环节卫生操作要求包括__________。
A.采购食品需要查验供货方的合法身份
B.加热食品要彻底
C.防止生熟交叉污染
D.蔬菜先切后洗
E.保持厨房环境整洁
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A．积极开展医院感染监测，及早发现医院感染流行暴发趋势，及时采取控制措施
B．加强临床抗菌药物应用的管理
C．落实感染预防与控制制度、消毒隔离制度、无菌技术操作、手卫生、标准预防等
D．加强重点部门、重点环节、高危人群与主要感染部位的医院感染管理
A.安全健康管理系统化
B.岗位操作行为规范化
C.设备设施本质安全化
D.作业环境器具定置化
A.生产车间各功能区内不得存放与化妆品生产无关的物品，可以改变功能区用途。
B.进入灌装间的操作人员，不应造成对成品的二次污染。
C.半成品储存容器因经过严格的清洗和消毒，通过传递口至灌装环节。
D.化妆品生产过程中的各项原始记录应妥善保存，保存期应比产品的保质期延长六个月。
A.客户身份识别制度是反洗钱内部控制的基本制度之一
B.金融机构应当将客户身份识别的要求渗透到各项业务和各个操作环节中去
C.为有效开展客户身份识别工作，金融机构还应当逐步建立重点关注客户名单库和高风险客户识别
D.金融机构应在持续关注的基础上，尽量保持客户的风险等级不变
