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试述营养强化剂的选择原则。

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下列选项中属于常用的食品营养强化剂是()。A.烟酸B.磷酸C.苹果酸D.柠檬酸

下列选项中属于常用的食品营养强化剂是()。

A.烟酸

B.磷酸

C.苹果酸

D.柠檬酸

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下列选项中符合食品营养强化基本要求的是()。A.尽量减少强化剂的添加量B.尽量减少强化剂的种类C.

下列选项中符合食品营养强化基本要求的是()。

A.尽量减少强化剂的添加量

B.尽量减少强化剂的种类

C.尽量减少强化剂的损失

D.尽量减少强化剂的载体

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