刻瓷是在瓷器上以刀代笔雕刻动物、山水、人物、花草、书法篆刻等各种图案的美术加工工艺。我国明代就有民间艺人在瓷器上凿出各种花纹图案，清代这种工艺得到进一步的发展。但刻瓷的工艺难度非常大，而且还是一门集绘画和雕刻于一体的综合艺术，所以自清代以来刻瓷存在量非常少。刻瓷制作过程漫长复杂，往往需要花费一个月以上甚至几年的时间来完成一件作品。对一名大师级别的刻瓷专家来说，一生能够完成的精品屈指可数。这段话主要强调的是（）。