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[单选题]

润麦仓放空后,应(),

A.立即进麦

B.空置一段时间

C.检查清理仓内

D.打开进仓料门

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第1题
“磨粉烂心不烂皮”的工艺和原理是:经润麦后处于“外软内硬”状态的麦粒,进入对辊磨挤压,处于柔软状态的麦皮挤压成为“梅花瓣”状态,利于制坯的疏松透气,处于干脆状态的麦心被挤压成为“细粉”状态,利于制坯的粘结成型。()
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第2题
润麦的目的是使小麦表皮吸水。()
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第3题
一般情况下,加工软质小麦比加工硬质小麦加水量小,润麦时间()。

A.长

B.短

C.一样

D.没规律

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第4题
()是大曲质量的关键环节,也是整个制曲管理的核心工艺。

A.培菌

B.翻曲

C.润麦

D.踩曲

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第5题
啤酒酿造过程中唯一需要接触氧气的工序是()A麦汁煮沸B冷麦汁进罐前C啤酒过滤D灌装

啤酒酿造过程中唯一需要接触氧气的工序是()

A麦汁煮沸

B冷麦汁进罐前

C啤酒过滤

D灌装

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第6题
若是因炉管破裂着火而紧急停炉,停炉后立即关闭进出口阀门,停止向炉内供油,并立即打开事故炉的紧急放空阀,紧急放空炉管内原油,同时关闭加热炉所有门孔,尽可能杜绝向炉内进氧,然后采取灭火措施。如不是炉管破裂,切忌关闭(),以防炉膛内的高温引起炉管内的存油过热,汽化而产生高压,甚至爆炸。

A.燃油阀

B.喷油孔

C.一、二次风的比例

D.原油进出口阀门

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第7题
离心式压缩机跳车后,应()。

A.将富气改放火炬

B.将稳定系统改循环操作

C.立即停用压缩机润滑油泵

D.立即将背压蒸汽改放空

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第8题
孕妇侯某的深圳游   2010年 10月某周日,已怀孕四个多月的广州市人民医院护士侯某与四位同事,一起到深圳特区游览。中午时分到深圳"麦当芳"餐厅翠竹分店就餐。他们点用了麦香鸡汉堡包及饮料、炸薯条等。在食用麦香鸡汉堡包中,侯某突然感到有异物开在喉部,虽用力呕吐也未能吐出,后感觉异物划入食道,同时伴随胸部剧烈疼痛,且当即在餐厅内吐血。同事立即向服务人员反映,但无人理睬。同事遂将其送往深圳市人民医院

孕妇侯某的深圳游

2010年 10月某周日,已怀孕四个多月的广州市人民医院护士侯某与四位同事,一起到深圳特区游览。中午时分到深圳"麦当芳"餐厅翠竹分店就餐。他们点用了麦香鸡汉堡包及饮料、炸薯条等。在食用麦香鸡汉堡包中,侯某突然感到有异物开在喉部,虽用力呕吐也未能吐出,后感觉异物划入食道,同时伴随胸部剧烈疼痛,且当即在餐厅内吐血。同事立即向服务人员反映,但无人理睬。同事遂将其送往深圳市人民医院就诊。经深圳市人民医院和深圳市公安局法医鉴定委员会鉴定,结论为"急性异物损伤,食管距门齿15cm起至30cm.后壁有长条状粘膜下出血、淤血,上附白色物,宽为2cm,其25cm至35cm处有新鲜血液渗出。"事出当晚,原告丈夫彭某向该店负责人反映情况,该负责人表示愿意承担责任及医疗费用等,并前往医院了解情况。 10月 22 日在办理住院手续费需交人民币 1万元时,该店负责人表示拿不出这么多钱,并且要请示上级。 10月 24 日,彭某与该店进行协商但未有结果。 10月 25 日,彭某代表原告向深圳市罗湖区消协投诉。根据这个实例请你回答以下问题:

(1) 消费者权益争议解决的途径有哪些?

(2) 中国内地公民到深圳特区游览需要办理边境出入证吗?中国对公民因私出境的管理规定是怎样的?

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第9题
啤酒酿造时,麦过滤槽过滤操作中麦汁出现混浊,应进行()。

A.回流

B.快速过滤

C.连续耕糟

D.提高洗糟水温度

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第10题
麦汁取样阀安装在保压阀后,保压阀距充氧点长度满足麦汁停留时间是多少秒?()

A.≥10

B.≥5

C.≤10

D.≤5

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第11题
净麦加水分润麦后形成光麦。()
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