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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

吉林菜包括()受鲁菜影响较大,秉承“天然、绿色、营养、健康”的饮食理念。

A.官府菜

B.宫廷菜

C.民族菜

D.民俗菜

E.山珍菜

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第1题
扬菜对宫廷菜和鲁菜的发展产生了很大的影响。()

扬菜对宫廷菜和鲁菜的发展产生了很大的影响。()

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第2题
北方代表菜“鲁菜”是我国北方历史悠久、影响最大的菜系。()
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第3题
中餐菜品的八大菜系包括()

A.鲁菜、川菜、粤菜

B. 闽菜、苏菜、浙菜

C. 湘菜、徽菜

D. 沪菜、京菜

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第4题
中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的是“八大菜系”,以下属于“中国八大菜系”的是()。

A.鲁菜、川菜

B. 粤菜、闽菜

C. 湘菜、徽菜

D. 苏菜、浙菜

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第5题
吉林长白山珍宴的菜点包括()

A.人参鸡

B.什锦田鸡油

C.鹿茸三珍汤

D.清蒸白鱼

E.山菜全席

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第6题
大宗商品是指具有实体,可进入流通领域,但并非在零售环节进行销售,具有商品属性,用于工农业生产与消费使用的大批量买卖的物资商品。大宗商品价值受全球经济因素、供求关系等影响较大,在通货膨胀时价格随之上涨,具有天然的()功能。

A.抗风险

B.投资

C.通货膨胀保护

D.高收益

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第7题
吉林雾凇是受自然条件的影响。()

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第8题
目前中国公认的四大菜系分别为()。

A.鲁菜、川菜、豫菜、苏菜

B.粤菜、川菜、鲁菜、苏菜

C.湘菜、川菜、鲁菜、粤菜

D.湘菜、鲁菜、粤菜、苏菜

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第9题
鲁菜的主要组成部分是()。

A.东江菜

B.胶东菜

C.京宁菜

D.菜

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