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[判断题]

热水面调制时的参水量要准确,水要一次性掺足,不可在面成坯后调整()

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第1题
调制热水海掺水量要准确,沸水要()。

A.三次加入

B.一次掺足

C.慢慢加入

D.两次加入

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第2题
擘酥是广式面点最常使用的一种油酥面团,它由两块面团组成,一块是用凝结猪油掺面粉调制的油酥面,另一块是由水、糖、()等调制的水面,然后折叠一起,成为油酥面团。

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第3题
掘进工作面有淋水时,要弄清水的来源,掌握水量变化。()
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第4题
水利工程中要计算拦水闸门所受的水压力,已知闸门上水的压强p是水深h的函数,且有p=9.8hkN/m2.若闸门高H=3m,

水利工程中要计算拦水闸门所受的水压力,已知闸门上水的压强p是水深h的函数,且有p=9.8hkN/m2.若闸门高H=3m,宽L=2m,求水面与闸门顶相齐时闸门所受的水压力P.

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第5题
水利工程中要计算拦水闸门所受的水压力.已知闸门上水的压强p(单位面积上的压力大小)与水深h存在函数关系,且

水利工程中要计算拦水闸门所受的水压力.已知闸门上水的压强p(单位面积上的压力大小)与水深h存在函数关系,且有P=9.8hkN/m2.若闸门高H=3m,宽L=2m,求水面与闸门顶相齐时闸门所受的水压力P。

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第6题
下面关于海参涨发表述错误的是()。

A.刺参要多煮多焖,光参应勤煮多焖

B.发海参的容器和水避免沾油、碱和盐

C.使用铁锅进行涨发,不可使用铝锅

D.海参开腹取肠时,保持形状完整

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第7题
企业职工基本养老保险基金中央调剂制度实施过程中,要有效监控()人数和()人数,及时掌握和规范中央调剂基金与省级统筹基金收支行为,防范风险。

A.在职应参保、离退休

B.参保缴费、离退休

C.一次性补缴、缴费

D.离休、退休

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第8题
用离心泵将水从贮水池输送到敞口高位槽中,已知高位槽的水面离贮水池的水面高度保持为10m,输送水量用孔板流

量计测得。孔板安装在离高位槽水面0.8m处,孔径为20mm,孔板流量系数为0.61。管路为φ57×3.5mm的钢管,直管长度和局部阻力当量长度之和(包括孔板局部阻力当量长度)为250m,其中贮水池至孔板前测压点A的直管长度和局部阻力当量长度之和为50m。水的密度为1000kg·m-3,水的粘度为1cP,摩擦系数近似为λ=0.3164/Re0.25。U形管中指示液均为水银,其密度为13600kg·m-3。当水的流量为6.86m3·h-1时,试确定:

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第9题
注水井调剖要达到调整()、改善水驱开发效果的目的。

A.吸水剖面

B.注水量

C.注水压力

D.吸水指数

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第10题
水环式真空泵在运行时,泵内要保持一定的水量,太多或太少都要影响真空泵抽气的效率。()
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第11题
如图所示。从水池向高位槽送水,要求送水量为40t/h,槽内压强(表压)为0.03MPa,槽内水面离水池水面
如图所示。从水池向高位槽送水,要求送水量为40t/h,槽内压强(表压)为0.03MPa,槽内水面离水池水面

16m,管路总阻力为4.1J/N。拟选用IS型水裂。试确定选用哪一种型号为宜?

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