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第2题
下面说法正确的是( )。
A.血红素铁主要存在于动物性食品中
B.血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响
C.非血红素铁主要存在于动物性食品中
D.无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸盐、草酸盐的影响
E.铁的吸收与体内铁的需要量有关
第5题
香豆素广泛存在于高等植物中，尤其在______科、______科中特别多，在植物体内大多数的香豆素C7位有______。常见
香豆素广泛存在于高等植物中，尤其在______科、______科中特别多，在植物体内大多数的香豆素C7位有______。常见的含香豆素的中药有______、______、______、______、______等。
第6题
关于过氧化物酶体，下列叙述正确的有（)。
A.过氧化物酶体的标志酶是过氧化氢酶
B.过氧化物酶体是由一层单位膜围成的球形或卵圆形小体
C.过氧化物酶体普遍存在于动、植物细胞中
D.过氧化物酶体也称为微体
E.过氧化物酶体也称为内网器
第7题
下列关于脂肪酸ω一氧化的论述哪些是正确的()
A.ω一氧化的底物是游离脂肪酸，并需要O2的间接参与，生成D一ω一羟脂肪酸或少一个碳原子的脂肪酸
B.在植物体内，C12以下的脂肪酸不被ω一氧化降解
C.在哺乳动物体内，叶绿醇的氧化产物植烷酸(phytanit acid)必须经ω一氧化为降植烷酸(pristanic acid)，才能继续降解
D.ω一氧化与β一氧化一样，使脂肪酸彻底降解
第11题
下列说法中错误的是( )。
A.不同类型操作风险具有各自具体特征，难以用一种方法对各种操作风险进行准确识别和度量
B.操作风险只存在于日常的基本业务操作中，发生频率较低的自然灾害和大规模舞弊等则不包括在内
C.操作风险基本上涵盖银行的所有业务
D.20世纪90年代初期，国际上就对操作风险有了统一的认识和普遍认同的衡量方法
