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第4题
服务员在接受客人的投诉时，千万不要反驳客人提出的意见，不要与客人争辩，为了不影响其他客人和有利于客人的平静，应尽可能请客人到（)的地方，听取客人的投诉。
A.安静
B.方便
C.餐厅
D.办公室
第7题
到了用餐时间，负责接待的秘书人员正确的接待方法是（)。
A.打客房电话告知客人到餐厅用膳
B.请服务员到客房通知客人到餐厅用膳
C.由接待部门的领导到客房请客人到餐厅用膳
D.接待的秘书主动陪同客人到餐厅用膳
第8题
下列对提供客房内用餐服务的说法正确的是（）。
A.旅游者生病时，导游员或酒店服务员应主动提供客房用餐服务
B.健康的旅游者要求在客房用餐，应视情况处理
C.如果酒店有提供用餐的服务，可满足其要求
D.一切费用由旅行社负责
第9题
协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系,下列（)做法是正确的。
A.服务员在为客人服务时,积极地宣传厨师
B.客人对菜肴有意见服务员只向上级反映
C.当客人对菜肴不满时,告之客人这是厨师的责任
D.在送菜单时大声地命令厨师
