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第7题
（二)“给定资料5”介绍了外国在维护食品安全方面做出的努力，请谈谈这对解决我国食品安全问题有哪些
(二)“给定资料5”介绍了外国在维护食品安全方面做出的努力，请谈谈这对解决我国食品安全问题有哪些启示。(15分)
要求：紧扣“给定资料”，条理清楚。不超过150字。
第9题
液体食品无菌处理系统的加热器有（)式和（)式两种,（)者又可分为蒸汽（)式和蒸汽（)式;（)者常用的型式有（)、（)和（)等。不论是（)式还是（)式加热,液体食品无菌处理系统均（)管，以保证食品料液在杀菌时获得足够的（)。并设有（)阀,以保证食品料液在杀菌时获得足够高的（)。
第10题
接触直接入口食品的操作人员，有哪些情形，应洗手并消毒（)A.处理食物前或使用卫生间后B.接触生食物
接触直接入口食品的操作人员，有哪些情形，应洗手并消毒()
A.处理食物前或使用卫生间后
B.接触生食物或接触受到污染的工具设备后
C.处理动物或废弃物后;
D.咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后;
E.触摸和从事任何可能会污染双手的活动后。
F.以上都是
第11题
某大型食品加工企业老总抱怨道，由于其产品对温度要求的特殊性，大部分属于冷冻产品，对物流中间环
节的要求特别高。而由于物流作业跟不上，导致每个星期有大量的产品腐败掉，造成巨大的经济损失。如果你为该老总提出物流改进建议，你将建议他注意哪些环节的问题？
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