酒店战略是酒店为了在市场竞争中保持或提高竞争力，在对外部环境和内部条件分析研究的基础上确立的经营目标及各种经营策略的组合。（)

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第1题

2011年某市以地方政府为主体投资设立的五星级酒店投入经营不久，出现严重亏损，职工意见很大，多次

向主管部门投诉，称工程项目领域存在违法犯罪行为。主管部门在调查中发现，该酒店投资建造的高档餐馆大楼是上一年度的重点工程项目，竣工已经一年多。在项目实施中存在如下情况： 1．该项目是酒店总经理亲自联系、策划立项的。 2．酒店为了加强对工程项目的控制，由总经理办公室负责进行可行性研究。总经理提出项目建议书以后，由总经理办公室进行可行性论证。由于对风险的看法不同，总经理办公室内部对此项目存在重大分歧；可行性论证完成后，总经理决定实施该项目。但后来发现由于市场竞争激烈，当地消费水平不高，酒店上座率很低，基本闲置，因此亏损是难以避免的。 3．由财务总监牵头进行概预算编制、款项支付等的监督与控制。工程预算提出后，财务总监和财务部对预算书进行了审查，由于财务总监及财务部人员均不熟悉预算编制，因此，对预算中多列费用并未发觉，其中仅电梯一项就多列1000万元。 4．根据合同规定，工程款项按建设期每年末支付一次。酒店主体工程封顶时，监理工程师发现工程用料存在严重不符合规定的现象，酒店与施工方交涉无果，提出暂停付款，但发现财务部已经支付了大部分款项，理由是虽然总经理没有签字，但按合同规定每年末应支付，所以直接支付了。 5．该酒店准备通过诉讼解决争议。但考虑到诉讼结果难料，于是纠纷不了了之。要求：说明该酒店内部控制方面存在哪些问题，正确的做法应是怎样的。

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第2题

酒店员工激励具有不可替代的作用，主要包括()。

酒店员工激励具有不可替代的作用，主要包括（)。

A.降低经营风险

B.发挥员工潜能

C.提高服务质量

D.提高劳动效率

E.提高战略水平

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第3题

旅游住宿应注意的事项错误的是（)。