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第1题
食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、（）制定。A.国务院农
食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、（）制定。
A.国务院农业行政部门
B.国务院工商行政部门
C.国务院食品药品管理部门
第3题
不是食品中农药残留来源的主要途径。A.施用农药受到的直接污染B.农作物从污染的环境中吸收C.
不是食品中农药残留来源的主要途径。
A.施用农药受到的直接污染
B.农作物从污染的环境中吸收
C.通过食物链传递
D.不当的食品加工
第4题
根据《食品安全法》的规定，以下表述正确的是
A.食品安全标准分为强制执行的标准和推荐的标准
B.食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布，但不需要国务院标准化行政部门提供国家标准编号
C.没有食品安全国家标准的，可以由社区的市级政府制定食品安全地方标准。
D.食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门制定。屠宰畜、禽的检验规程由国务院有关主管部门会同国务院卫生行政部门制定
第5题
勾兑食品，指在食品里添加了那些不该有的添加剂、防腐剂勾兑，颠覆了原生态的食品生产方式，可以用极
高效方式。用最小的投入在最少的时间内加工出色香味俱全的食品来。根据上述定义。下列不属于勾兑食品的一项是：
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A.某品牌酱油的标签上．配料表里除了大豆、麸皮、小麦粉，还有多达5种食品添加剂，业内人士说其中好几种是防腐剂
B.市场上发现一种老陈醋中，含有少许醋精的成分，经检验添加符合国家标准，不存在安全问题
C.经有关部门检测“味千拉面汤底”共有5种半固态调味料，其中3种是以“猪骨汤精”为主要原料
D.某学校学生吃完午饭后均出现呕吐、腹泻等现象，经查是该校食堂的菜品清洗不够干净。含有过多残留农药所致
第8题
有机磷农药食物中毒的原因有()。
A.水果、蔬菜等食品中的农药残留
B.误食装过农药的容器、包装袋盛放的食品
C.因农药保管不善、管理不严而误食
D.加热不充分使残留农药未分解而食用后中毒
E.食物存放时间过长引起有机磷毒素增加
