题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
用餐服务步骤突出3个顾客在意的服务重点是()
A.服务巡视主动满足顾客需求
B.主动清理桌面/更换餐盘
C.产品上齐-1次跟进-询问是否加点咖啡饮料甜品
D.产品上齐-2次跟进-询问是否加点咖啡饮料甜
答案
ABC
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A.服务巡视主动满足顾客需求
B.主动清理桌面/更换餐盘
C.产品上齐-1次跟进-询问是否加点咖啡饮料甜品
D.产品上齐-2次跟进-询问是否加点咖啡饮料甜
ABC
A.餐前有服务人员送来的自助水果和小吃
B.叫了好几次服务员,服务员才过来服务
C.服务人员为顾客发放热毛巾用来擦手
D.用餐过程中,多次被打扰,(比如:推销酒水、饮料)
A.顾客的损失应由餐厅二人赔偿
B.顾客的损失应由窃贼承担
C.顾客的损失应由窃贼承担,餐厅承担补充责任
D.顾客的损失应由窃贼和餐厅根据公平原则分担