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更多“菌落总数作为粪便的污染指标来评价食品的卫生质量，进而推断食品…”相关的问题
第1题
下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是（)。A．食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染B．大
下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是()。
A．食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染
B．大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌
C．菌落总数是食品清洁状态的标志
D．食品中细菌总数超标表明对人体危害大
E．食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性
第2题
检测细菌菌落总数的意义在于()。
检测细菌菌落总数的意义在于（)。
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A.了解食品中毒素的多少
B.了解食品在生产中，从原料加工到成品包装受外界污染的情
C.应用这一方法确定食品的保质
D.对被检样品进行卫生学评价
E.了解食品被粪便污染的情况
第6题
判断饮用水是否受粪便污染的重要微生物学指标是 :A 、肠道致病菌B 、总大肠菌群C 、耐热大肠菌
判断饮用水是否受粪便污染的重要微生物学指标是 :
A 、肠道致病菌
B 、总大肠菌群
C 、耐热大肠菌群
D 、菌落总数
第7题
判断饮用水是否受粪便污染的重要微生物指标是A．菌落总数B．总大肠菌群C．耐热大肠菌群D．大肠埃希菌
判断饮用水是否受粪便污染的重要微生物指标是
A．菌落总数
B．总大肠菌群
C．耐热大肠菌群
D．大肠埃希菌
E．隐孢子虫
