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[主观题]
生活中常用的杯、盘、碟、碗等容器多是圆形,则下列原因中最合理的是()。A.传统的影响,使人们习惯于
生活中常用的杯、盘、碟、碗等容器多是圆形,则下列原因中最合理的是()。
A.传统的影响,使人们习惯于用圆形容器
B.美观好看,易于携带,可作装饰
C.当使用相同的原料时,圆形的容积最大
D.圆形容器散热快
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生活中常用的杯、盘、碟、碗等容器多是圆形,则下列原因中最合理的是()。
A.传统的影响,使人们习惯于用圆形容器
B.美观好看,易于携带,可作装饰
C.当使用相同的原料时,圆形的容积最大
D.圆形容器散热快
A.碗、筷、杯、盘实行“四消毒”制
B.切菜板、墩、刀、容器实行生熟“四分开”制
C.成品(食物)存放实行“四隔离”制
D.餐具、设施、设备、机械消毒“四定期”制
A.切菜板、墩、刀、容器实行生熟“四分开”制
B.碗、筷、杯、盘实行“四消毒”制
C.采购员、保管验收员、加工人员、服务员岗位责任“四定”制
D.从原料到成品实行“四不”制
A.桌面:摆放抹布(用于清理托盘及桌面)
B.左边第一、二格杯筛:摆放回收饮料杯、水杯
C.左边第二、三格:摆放使用过的餐碟/汤碗/汤碟/小吃盘/酱汁碟/罗兰杯等,用餐具盒放不锈钢餐具
D.左边最底下的一格:摆放使用过烤盘及饼铲
E.垃圾桶存放在回收柜右边封闭的部分