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[主观题]

生活中常用的杯、盘、碟、碗等容器多是圆形,则下列原因中最合理的是()。A.传统的影响,使人们习惯于

生活中常用的杯、盘、碟、碗等容器多是圆形,则下列原因中最合理的是()。

A.传统的影响,使人们习惯于用圆形容器

B.美观好看,易于携带,可作装饰

C.当使用相同的原料时,圆形的容积最大

D.圆形容器散热快

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第1题
广东潮州窑主要烧制青白瓷、青瓷、黑釉瓷和赫黄釉瓷。产品有碗、盘、碟、杯、瓶、壶、炉、盂、罐等。()
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第2题
俄罗斯人认为镜子是神圣的物品,打碎镜子意味着灵魂的毁灭,生活中会出现疾病、灾难等不幸。但是如果打碎杯、碟、盘则意味着富贵和幸福,因此在喜筵、寿筵和其他隆重的场合,他们还特意打碎一些碟盘表示庆贺。()
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第3题
Barthel指数评定中,进食一项评估的内容包括()

A.用合适的餐具将食物由容器送到口中

B.对碗(碟)的把持

C.咀嚼、吞咽等过程

D.选择合适的食物

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第4题
制度(护理部修订):3.Barthel指数评定中进食:用合适的餐具将食物由容器送到口中,包括用筷子(勺子或叉子)取食物,对碗(碟)的把持、咀嚼、吞咽等过程()
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第5题
消毒后的碗、碟、筷、杯等可以滤干或烘干,也可以使用抹布、餐巾擦干。

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第6题
进食是指()

A.用合适的餐具将食物由容器送到口中

B.用筷子取食物

C.用勺子取食物

D.对碗(碟)的把持、咀嚼、吞咽等过程

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第7题
《食品加工、销售、饮食企业卫生“五四”制》的内容包括()在内。

A.碗、筷、杯、盘实行“四消毒”制

B.切菜板、墩、刀、容器实行生熟“四分开”制

C.成品(食物)存放实行“四隔离”制

D.餐具、设施、设备、机械消毒“四定期”制

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第8题
《食品加工、销售、饮食企业卫生“五四”制》的内容包括()在内。

A.切菜板、墩、刀、容器实行生熟“四分开”制

B.碗、筷、杯、盘实行“四消毒”制

C.采购员、保管验收员、加工人员、服务员岗位责任“四定”制

D.从原料到成品实行“四不”制

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第9题
餐具回收柜摆放规划有()

A.桌面:摆放抹布(用于清理托盘及桌面)

B.左边第一、二格杯筛:摆放回收饮料杯、水杯

C.左边第二、三格:摆放使用过的餐碟/汤碗/汤碟/小吃盘/酱汁碟/罗兰杯等,用餐具盒放不锈钢餐具

D.左边最底下的一格:摆放使用过烤盘及饼铲

E.垃圾桶存放在回收柜右边封闭的部分

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第10题
使用后的弯盘、治疗碗、药杯、体温计等应如何处理()

A.立即清洗

B.立即擦拭

C.立即消毒

D.立即焚烧

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