题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下列有关盐的叙述中错误的是（）
A.氯化钠可用于配制生理盐水
B.碳酸钠固体难溶于水
C.碳酸氢钠用作焙制糕点的发酵粉
D.盐溶液不一定呈中性
答案
B、碳酸钠固体难溶于水
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A.氯化钠可用于配制生理盐水
B.碳酸钠固体难溶于水
C.碳酸氢钠用作焙制糕点的发酵粉
D.盐溶液不一定呈中性
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B、碳酸钠固体难溶于水
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有关脂肪吸收的叙述，错误的是()。
A．脂肪消化产物只有与胆盐形成微胶粒后才能到达肠微绒毛表面
B．长链脂肪酸和一酰甘油在肠上皮细胞内重新合成为三酰甘油
C．脂肪酸、一酰甘油与胆盐一同进入肠上皮细胞内
D．脂肪的吸收以淋巴途径为主
E．淋巴液中的脂类物质以乳糜微粒形式运输
A.感受：下丘脑内有渗透压感受器，能感受渗透压升降
B.传导：下丘脑可将渗透压感受器产生的兴奋传至大脑皮层
C.分泌：下丘脑能分泌促激素释放激素，作用于垂体
D.调节：下丘脑能调节体温、呼吸和水盐平衡调节等
B、按照标准规定进行盐水喷雾,然后记录出现白锈、黑锈乃至红锈的时间和情况,直至达到规定的试验时间,为了更快地得到试验结果,提高试验条件的苛刻程度,可以在盐
水中加入一定量乙酸和氯化亚铜
C、A+B
A.炎热时血管舒张，主要通过体液调节实现
B.脱水时，下丘脑和垂体能通过分级调节增加抗利尿激素的分泌和释放
C.大量流汗，既不利于体温的维持，也不利于体内水盐的平衡
D.消防员心率加速、警觉性提高与肾上腺素分泌增多有关
下列关于胆汁的叙述，哪项是错误的？
A．肝胆汁呈弱酸性
B．胆汁中不含消化酶
C．胆盐是胆汁中参与脂肪消化和吸收的主要成分
D．在消化间期内分泌的胆汁未立即排入十二指肠
A.人体水盐调节、血糖调节、体温调节的中枢都在下丘脑
B.胰岛素和抗利尿激素的分泌都是通过分级调节来实现的
C.在血糖平衡调节过程中胰岛素和胰高血糖素起协同作用
D.人体水盐平衡、血糖平衡、体温平衡都是体内神经-体液-免疫调节的结果
A.按照清水与盐的质量比为5:1的比例配制盐水
B.乳酸菌的代谢类型为异养厌氧型
C.盐水入坛前要煮沸冷却，以防污染
D.在坛盖边沿的水槽中要注满水，以保证坛内的无氧环境
A.制作果酒、果醋都要将原料灭菌后再发酵
B.盐能析出豆腐中的水分使豆腐块变硬,因此用含水量越少的豆腐制作腐乳效果越好
C.醋酸菌中酶的耐热性高于酵母菌中酶的耐热性
D.酒精发酵属于厌氧发酵，所以葡萄汁应装满发酵瓶
A.当一个碳原子上连有四个不同的取代基时，这是一个手性碳原子
B.当一个氮原子上连有四个不同的取代基时，也可以形成手性季胺盐
C.P、S和As也可以形成手性化合物
D.叔胺中心氮原子是sp3杂化，通常为三角锥型，也可以产生以氮原子为手性原子的叔胺
