题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
食用动物性蛋白质不但缺乏碳水化合物及纤维，还含有大量的脂肪与（)，会造成心血管疾病。
A.蛋白质
B.脂蛋白
C.胆固醇
D.氨基酸
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下列选项中符合营养成分表中营养成分标示顺序的是（）。
A.能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、钠、钙、维生素A
B.能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钠、钙、维生素A
C.能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、膳食纤维、钙、维生素A
D.能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、膳食纤维、钠、维生素A
蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序(由快到慢)为
A、蛋白质脂肪碳水化合物
B、碳水化合物蛋白质脂肪
C、脂肪蛋白质碳水化合物
D、碳水化合物脂肪蛋白质
E、蛋白质碳水化合物脂肪
人体需要的营养素及主要膳食成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、()和水等七类。
①微量元素
②膳食纤维
③有机酸
食用油脂是脂溶性维生素、必需脂肪酸和()的重要来源。
A.蛋白质
B. 膳食纤维
c. 碳水化合物
D. 人体热能
A.A.能量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，钠
B.B.能量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，糖
C.C.蛋白质，脂肪，碳水化合物，钠
D.D.蛋白质，脂肪，碳水化合物，糖
人体所需的宏量营养素包括（）、脂肪、碳水化合物。
A.维生素
B.矿物质
C.膳食纤维
D.蛋白质
产能营养素是指()
A.维生素、脂肪和蛋白质
B.碳水化合物、脂肪和水
C.碳水化合物、脂肪和蛋白质
D.碳水化合物、水合蛋白质
晚乳具有的特点是
A.碳水化合物含量最高
B.蛋白质.碳水化合物及脂肪含量最低
C.脂肪含量最高
D.脂肪含量低而蛋白质含量最高
E.蛋白质含量较低，而泌乳总量最多
A.蛋白质小于碳水化合物小于脂肪
B.蛋白质大于脂肪大于碳水化合物
C.蛋白质等于碳水化合物小于脂肪
D.蛋白质等于碳水化合物大于脂肪
