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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（）

A.鱼虾类

B.豆类及豆制品

C.奶类

D.谷类

E.畜禽肉类

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第1题

按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是()。

A.肉、鱼、禽类

B.豆类及豆制品

C.蛋、奶类

D.粮谷类

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第2题

按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（）。‘A.肉、鱼、禽等B.豆类及豆制品C.蛋、奶类D.粮

按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（）。‘

A.肉、鱼、禽等

B.豆类及豆制品

C.蛋、奶类

D.粮谷类

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第3题

水果中的主要营养物质为()。

A.矿物质

B.维生素

C.膳食纤维

D.蛋白质

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第4题

我国人民膳食中热量的主要来源是（)。

A.糖类

B.脂类

C.蛋白质

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第5题

地中海膳食结构的特点是（）。A.膳食中富含动物性食物B.食物加工精度高C.大部分成年人有饮用白酒

地中海膳食结构的特点是（）。

A.膳食中富含动物性食物

B.食物加工精度高

C.大部分成年人有饮用白酒的习惯

D.橄榄油是主要的食用油

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第6题

人类食用蔬菜的主要目的不仅仅是满足口福，更重要的是摄取蔬菜中富含的（)。

A.维生素、脂肪、膳食纤维

B.蛋白质、碳水化合物、矿物质

C.维生素、矿物质、膳食纤维

D.维生素、蛋白质、矿物质

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第7题

主要存在于谷粒表层和谷胚中的营养素是()。

A.蛋白质

B.脂类

C.矿物质

D.维生素

E.膳食纤维

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第8题

胰腺炎患者膳食中主要应限制营养素（)的摄入。

A、脂肪

B、蛋白质

C、碳水化物

D、盐

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第9题

膳食制度主要应根据不同年龄学生所需热量、胃容量和胃的排空时间，以及学生实际的活动情况和当地

居民的膳食习惯制订()。

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第10题

营养教育效果评价中期效果主要行为和（)因素的变化。

A.生活习惯

B.相关危险

C.膳食习惯

D.饮食行为

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