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[判断题]

ATP荧光法快速检测生乳中的菌落总数,需要根据仪器检测上下限和对样品污染情况的估计对样品进行适当的稀释。()

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第1题
洁净区空气沉降需检测那几种菌?()

A.菌落总数

B.大肠菌群

C.霉菌

D.酵母菌

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第2题
下列指标()在国家标准中不作为巴氏杀菌乳中微生物的指标要求

A.细菌总数

B.菌落总数

C.大肠菌群

D.金黄色葡萄球菌

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第3题
评价食品卫生质量,主要是检测国家标准所规定的食品卫生细菌学或微生物学指标()

A.大肠菌群数、致病菌数

B.菌落总数、大肠菌群数、致病菌数和真菌、酵母菌总数

C.需测定放线菌数

D.仅测致病菌和真菌总数

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第4题
动物性食品生物性污染评价指标有__________。

A.寄生虫

B.致病菌

C.大肠菌群

D.菌落总数

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第5题
水质微生物检测的判定标准:菌落总数≤10/50CFU/ml,霉菌和酵母菌总数≤10CFU/ml()
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第6题
饼干类样品菌落总数检测时常常添加TTC溶液的目的是,用于区分菌落和样品颗粒。()
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第7题
菌落总数可作为指示菌,通过其检测可判断食品中肠道致病菌存在的可能性。()
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第8题
按照2008版国标,大肠菌群检测和菌落总数测定中所使用的培养基的灭菌条件为?

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第9题
车间生产用水每周需要检测哪些指标?()

A.PH

B.菌落总数

C.总大肠菌群

D.总大肠菌

E.霉菌

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第10题
菌落总数测定的是嗜热的需氧和兼性厌氧菌。()
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第11题
细菌学检测常用的指标有菌落总数,大肠菌群和相关致病菌。()此题为判断题(对,错)。
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