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[判断题]

罐内真空主要是系列的发酵罐在密闭条件下转罐或进行内部清洗时造成的。（)

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第1题

塔式啤酒发酵罐换热的蛇管在发酵罐外，蛇管内用（)与罐内的啤酒发酵醪进行热交换。

A.蒸汽

B.冷凝水

C.酒精

D.热水

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第2题

（)是在每批培养基全部流入发酵罐后，就在罐内通入蒸汽加热至灭菌温度，维持一定时间，再冷却到接种温度。

A.连续灭菌

B.实消

C.连消

D.空消

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第3题

现代发酵工业常在大型发酵罐发酵期间补加______、______或______等，以受控制的速度补加入罐内，并已形成了___

___发酵技术。

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第4题

在市场经济条件下，国家宏观调控经济主要是运用经济手段。（)

在市场经济条件下，国家宏观调控经济主要是运用经济手段。()

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第5题

在市场经济条件下，政府的经济职能主要是（）。

A.经济调节

B.市场监管

C.社会管理

D.公共服务

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第6题

在市场经济条件下，社会资源主要是通过市场而不是政府来进行配置。（)

在市场经济条件下，社会资源主要是通过市场而不是政府来进行配置。( )

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第7题

在密闭罐内、船舱内使用碱性焊条焊接的焊工，当通风措施和个人防护不力时，容易造成（）职业病。

A.高血压

B.金属烟热

C.心脏病

D.精神病

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第8题

在市场经济条件下，政府的宏观经济职能主要是（）。

A.保障职能

B.参数调节职能

C.直接配置资源职能

D.间接配置资源职能

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第9题

正火钢主要是靠加入的合金元素，在正火条件下，通过沉淀析出和细化晶粒来提高强度和保证韧性的。

()

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第10题

在社会主义市场水经注体制条件下，我国政府的经济职能主要是搞好宏观调控和社会保障。（）

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第11题

在市场经济条件下，政府的宏观经济职能主要是（）。

A.保障职能

B.参数调节职能

C.直接配置资源职能

D.间接配置资源职能

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