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[单选题]
下列关于味精的说法，不正确的是（)。
A.味精对人体生理代谢有一定的影响
B.味精的化学名称是L-谷氨酸钠
C.味精的pH值6-7时全部电离，鲜味最强
D.味精是无毒的
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A.味精对人体生理代谢有一定的影响
B.味精的化学名称是L-谷氨酸钠
C.味精的pH值6-7时全部电离，鲜味最强
D.味精是无毒的
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下列关于食物的说法中错误的是：
A.燕窝含多种氨基酸，对胃癌、肝癌等有抑制和抗衡作用
B.最初“糖果”的糖取自甜菜
C.苹果中含有增强记忆力的微量元素是锌
D.味精的主要成分是谷氨酸钠
下列关于食物的说法中错误的是。
A.燕窝含多种氨基酸，对胃癌、肝癌等有抑制和抗衡作用
B.最初“糖果”的糖取自甜菜．
C.苹果中含有增强记忆力的微量元素是锌
D.味精的主要成分是谷氨酸钠
关于调味品不正确的表述是()。
A．味精pH＞7的时候失去鲜味
B．健康人群每日摄人5g食盐即可完全满足机体对钠的需要
C．为了保持风味，高级的食用醋最好在金属容器中保存
D．在1％～2％的食盐溶液中添加10％的糖，几乎可以完全抵消咸味
A.炒菜低于70℃时添加味精会产生毒素
B.高血压患者不宜多食味精是危言耸听
C.产生焦谷氨酸钠会导致味精丢失鲜味
D.味精不会致癌，炒菜添加可多多益善
