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[单选题]

一串葡萄成形时每个小面团需包入()葡萄芝士馅

A.10g

B.8g

C.6g

D.12g

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A、10g

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第1题
下列一串葡萄对应的馅料分别为()

A.①葡萄味饼干粉、②葡萄芝士馅、③葡萄味粉圆

B.①葡萄味饼干粉、②葡萄芝士馅、③葡萄干

C.①樱花味饼干粉、②葡萄芝士馅、③葡萄味粉圆

D.①樱花味饼干粉、②葡萄芝士馅、③葡萄干

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第2题
以下哪些操作需佩戴手套()

A.装饰葡萄魔法棒

B.菠菜肉骨头装饰撒马苏里拉芝士碎

C.装饰奥利奥脆弱蛋挞

D.成形一颗大榴莲

E.霸气榴莲王沾黄酥粒

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第3题
以下哪些产品当中会使用到火龙果粉()

A.蜜蜜芝士火龙果

B.紫薯嘟嘟

C.草莓魔法棒

D.奶酪芋头山

E.一串葡萄

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第4题
葡萄备料标准正确的是()

A.取一串新鲜的葡萄,用自然水冲洗2分钟

B.准备一个干净芝士盆调盐水,冰糖液50CC,葡萄汁75CC腌制10分钟

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第5题
以下哪些面包打面时需要添加火龙果粉()。

A.草莓魔法棒

B.猫爪包

C.蜜蜜芝士火龙果

D.紫薯嘟嘟

E.葡萄魔法棒

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第6题
美罗培南用于肾功能正常成人患者,日最大剂量不超过()

A.12g

B.10g

C.8g

D.6g

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第7题
高血压的非药物治疗中,限制钠盐摄入是指每日食盐摄入量不超过()。

A.12g

B.10g

C.8g

D.6g

E.3g

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第8题
皮褶计的压力标准是()。

A.6g/cm^2

B.8g/cm^2

C.10g/cm^2

D.12g/cm^2

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第9题
DKD患者需限制盐摄入,低于()

A.6g/d

B.7g/d

C.8g/d

D.9g/d

E.10g/d

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第10题
霸气芝士葡萄标准果糖放多少()

A.25

B.30

C.35

D.40

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