A.浓肉汤也称菜肉粥,起源于英伦三岛,是用蔬菜丁,肉丁和米饭或大麦粒等调制较浓稠的汤
B.蔬菜汤类是指将各种蔬菜等制作成汤料,加入各种基础汤中制成的汤类菜肴,一般不含肉类汤料
C.牛尾浓汤属于蔬菜汤类
D.冷汤大多是用清汤或凉开水加上各种蔬菜或少量肉类调制而成,适宜在夏季饮用
E.奶油汤最早起源于英国,我国广州、香港一带称为忌廉汤
指出下列人物各出自哪部作品:
①凌士湘______ ⑤萧继业______
②李有国______ ⑥丁海宽______
③薛志钢______ ⑦杨仲安、丁纬______
④鲁大成______ ⑧冯涛、林之茵______