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第3题
成品茶“脱档”的原因是（)A.精制茶大小或长短不一B.上、中、下三段茶比例不当C.外形、叶底花杂D.制作
成品茶“脱档”的原因是()
A.精制茶大小或长短不一
B.上、中、下三段茶比例不当
C.外形、叶底花杂
D.制作过程火温过高。
第4题
绿茶审评中，对照茶叶产品标准(文字标准或实物标准茶样)，比较被审评茶样与茶叶产品标准之间在外形的形状、嫩度、色泽、整碎和净度;内质的汤色、香气、滋味与叶底的相似程度与差距，从外形与内质二个方面分别确定被审评茶样的外形和内质的质量等级。质量等级评定结果计算公式正确的是()。
A.质量等级=外形质量等级+内质质量等级
B.质量等级=外形质量等级-内质质量等级
C.质量等级=(外形质量等级-内质质量等级)÷2
D.质量等级=(外形质量等级+内质质量等级)÷2
第5题
金钱草的性状特征是（)。
A.茎细长，棕色或暗棕色，叶对生、全缘，花单生或对生于叶腋
B.花集生于枝端成密集状，茎叶均被白毛，叶主侧脉均明显
C.茎密被黄柔毛，叶互生，背面密被贴伏的灰白色毛茸，全缘
D.茎方形，叶对生，具透明腺点，边缘有圆锯齿
第8题
根据计算结果按分数从高到低的排列次序。如遇分数相同者，如何评定？()
A.则按"形状→汤色→叶底→滋味→香气"的次序比较单一因子得分的高低，高者居前
B.则按"形状→滋味→香气→汤色→叶底"的次序比较单一因子得分的高低，高者居前
C.则按"形状→香气→汤色→滋味→叶底"的次序比较单一因子得分的高低，高者居前
D.则按"形状→滋味→汤色→香气→叶底"的次序比较单一因子得分的高低，高者居前
第9题
构成茶叶外形、色泽、汤色及叶底色泽的成分是（）。A.多酚类物质B.嘌呤碱C.色素D.芳香物质
构成茶叶外形、色泽、汤色及叶底色泽的成分是（）。
A.多酚类物质
B.嘌呤碱
C.色素
D.芳香物质
第10题
将下面七个句子重新排列组合： ①黄山松的针叶短粗稠密，叶色浓绿，枝干曲生，树冠扁平，显出
将下面七个句子重新排列组合：
①黄山松的针叶短粗稠密，叶色浓绿，枝干曲生，树冠扁平，显出一种朴实、稳健、雄浑的气势，而每一处松树，每一株松树，在长相、姿容、气韵上，又各各不同，都有一种奇特的美。
②黄山松奇在什么地方呢？
③它们长在峰顶、长在悬崖峭壁、长在深壑幽谷，郁郁葱葱，生机勃勃。
④黄山松还奇在它那特有的天然造型。
⑤人们根据它们的不同的形态和神韵，分别给它们起了贴切的、自然而又典雅有趣的名字，如迎客松、黑虎松、卧龙松、龙爪松、探海松、团结松等等。
⑥首先是奇在它无比顽强的生命力。
⑦黄山的松树是从坚硬的黄岗岩石里长出来的。
排列组合最连贯的是（）。
第11题
木兰目是被子植物中最原始的1个目，其原始性表现在茎为_______本，_______叶全缘，_______脉，______
_媒花，花常_______生，花部_______排列，_______长而_______短，_______沟花粉，胚_______，胚乳_______。
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