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第4题
下列关于烤烟烟叶化学成分的叙述，正确的是（)。
A.总糖是有利于烟叶吸味的成分
B.单糖包括葡萄糖和果糖，是非还原糖
C.总氮是各种氮化合物中含氮量总和
D.烟叶含钾高、氯低者燃烧性好，反之燃烧性差
第7题
(+)-海菜糖(C12H20O11)是一种非还原糖，在酸性水溶液中水解时只产生一种单糖-D-葡
（)-海菜糖（C12H20O11)是一种非还原糖，在酸性水溶液中水解时只产生一种单糖-D-葡
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()-海菜糖(C12H20O11)是一种非还原糖，在酸性水溶液中水解时只产生一种单糖-D-葡萄糖。若经甲基化可得一个八-O甲基術生物，再经水解只得到2，3，4，6-四-O甲基-D-葡萄糖，试写出()-海藻糖的结构和名称。
第8题
用直接滴定法测定农产品中还原糖时，标定碱性酒石酸铜溶液的目的是（)。
A.得到碱性酒石酸铜溶液的浓度
B.得到葡萄糖标准溶液的浓度
C.得到10mL碱性酒石酸铜溶液相当于葡萄糖的质量
D.得到10mL葡萄糖标准溶液相当于碱性酒石酸铜的质量
