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[主观题]

通常以流动的冷空气、水、盐水、冰水混合物等作为解冻媒体进行解冻,温度控制在0℃~10℃左右,可防止食品在过高温

度下造成微生物和酶的活动,也可防止水分的蒸发。( )
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第1题
下列各组物质中,前者属于纯净物,后者属于混合物的是()

A.糖水 水

B.空气 酱油

C.冰水混合物 盐水

D.氮气 蒸馏水

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第2题
下雪天,路面上积有厚厚的一层白雪,为了使雪很快熔化,常看到洒水车往路面上喷洒盐水, 这是因为()

A.盐水使冰的熔点降低,使积雪熔化

B.盐水使冰的熔点升高,使积雪熔化

C.盐水使冰的温度升高到0 ℃而熔化

D.洒上盐水后,雪变成了冰水混合物,温度为0 ℃,而使冰熔化

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第3题
冰水混合物的温度是0℃,低于-4℃时,水可能凝结成冰,现在气温已在0℃下,下列选项正确的是()A.水一定

冰水混合物的温度是0℃,低于-4℃时,水可能凝结成冰,现在气温已在0℃下,下列选项正确的是()

A.水一定凝结成冰

B.水不一定凝结成冰

C.一定是冰水混合物

D.一定不是冰水混合物

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第4题
冰水混合物的温度是0℃。低于-4℃,水就可能凝结成冰,现在气温已在零摄氏度以下。下列选项正确的是()A

冰水混合物的温度是0℃。低于-4℃,水就可能凝结成冰,现在气温已在零摄氏度以下。 下列选项正确的是()

A.水一定凝结成冰了

B.水不一定凝结成冰

C.一定是冰水混合物状态

D.一定不是冰水混合物状态

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第5题
冰水混合物的温度是0℃。低于-4℃,水就可能凝结成冰,现在气温已在零摄氏度以下。下列选项正确的是()

冰水混合物的温度是0℃。低于-4℃,水就可能凝结成冰,现在气温已在零摄氏度以下。下列选项正确的是()。

A.水一定凝结成冰了

B.水不一定凝结成冰

C.一定是冰水混合物状态

D.一定不是冰水混合物状态

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第6题
以下溶液中的溶剂为水的是()

A.碘酒

B.白磷的二硫化碳溶液

C.酒精溶液

D.冰水混合物

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第7题
微晶冰箱冰水同框实验,水是3.5%浓度的盐水,用来模拟()细胞液结冰点温度。

A.金枪鱼

B.牛肉

C.猪肉

D.石斑鱼

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第8题
下列各物质前者属于混合物,后者属于化合物的是()

A.水 空气

B.矿泉水 冰水混合体

C.自来水 氧气

D.高锰酸钾 双氧水

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第9题
勒笋在涨发过程中,多用()浸泡,以便除去异味,保持色泽。

A.清水

B.盐水

C.冰水

D.淘米水

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