题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
通常以流动的冷空气、水、盐水、冰水混合物等作为解冻媒体进行解冻,温度控制在0℃~10℃左右,可防止食品在过高温
度下造成微生物和酶的活动,也可防止水分的蒸发。( )
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A.盐水使冰的熔点降低,使积雪熔化
B.盐水使冰的熔点升高,使积雪熔化
C.盐水使冰的温度升高到0 ℃而熔化
D.洒上盐水后,雪变成了冰水混合物,温度为0 ℃,而使冰熔化
冰水混合物的温度是0℃,低于-4℃时,水可能凝结成冰,现在气温已在0℃下,下列选项正确的是()
A.水一定凝结成冰
B.水不一定凝结成冰
C.一定是冰水混合物
D.一定不是冰水混合物
冰水混合物的温度是0℃。低于-4℃,水就可能凝结成冰,现在气温已在零摄氏度以下。 下列选项正确的是()
A.水一定凝结成冰了
B.水不一定凝结成冰
C.一定是冰水混合物状态
D.一定不是冰水混合物状态
冰水混合物的温度是0℃。低于-4℃,水就可能凝结成冰,现在气温已在零摄氏度以下。下列选项正确的是()。
A.水一定凝结成冰了
B.水不一定凝结成冰
C.一定是冰水混合物状态
D.一定不是冰水混合物状态