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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

以下哪些危害属于生物性危害（)。

A.细菌

B.病毒

C.寄生虫

D.有害昆虫

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第1题

农药兽药、重金属、非法添加、有机污染物、食品添加物属于哪种危害（)A生物性B化学性C物理性危害

农药兽药、重金属、非法添加、有机污染物、食品添加物属于哪种危害()

A生物性

B化学性

C物理性危害

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第2题

生产过程中的危险危害因素分为以下几类（)

A.物理性危险危害因素

B.化学性危险危害因素

C.生物性危险危害因素

D.环境类危险危害因素

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第3题

以下关于生物性污染的说法哪种是错误的（)。

A.微生物污染广泛、危害也

B.主要有细菌与细菌毒素、霉菌与霉菌毒素

C.包括微生物、寄生虫、昆虫污染

D.生物性污染的食物原则上不能食用

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第4题

食品中危害因素分析主要包括（)。

A.生物性危害

B.化学性危害

C.物理性危害

D.天然性危害

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第5题

食品中的三类危害因素（生物性、化学性、物理性)及其可能来源。（)

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第6题

国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中()危害进行风险评估。

A.生物性

B.致病性

C.化学性

D.物理性

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第7题

国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中（）危害进行风险评估。

A.生物性

B.化学性

C.物理性

D.辐射性

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第8题

生物性污染中，微生物污染的范围最广、危害最大。（）此题为判断题(对，错)。

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第9题

危害是不符合消费者要求的因素，它包括生物性，化学性或物理性等可损害人体健康的因素。此题为判断题(对，错)。

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第10题

食品安全问题主要集中在以下几个方面()

A.微生物性危害

B.化学性危害

C.生物毒素

D.食品掺假

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第11题

水与疾病的关系非常密切。居民通过洗涤、娱乐等活动直接或间接接触被细菌、病毒、原虫等生物性污染的

水体时，最大的健康危害是可能引起

A．水传播性传染病

B．急性中毒

C．藻类毒素中毒

D．食物中毒

E．水体富营养化现象

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