题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
煮制好的黑糖珍珠正确的储存方式是(),最佳赏味期是
A.冷藏放置,赏味期是4小时
B.冷藏放置,赏味期是6小时
C.常温放置,赏味期是4小时
D.常温放置,赏味期是6小时
答案
常温放置赏味期是6小时
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A.冷藏放置,赏味期是4小时
B.冷藏放置,赏味期是6小时
C.常温放置,赏味期是4小时
D.常温放置,赏味期是6小时
常温放置赏味期是6小时
A.煮30分;焖30分;拌入黑糖粉后煮15分
B.煮20分;焖30分;拌入黑糖粉后煮15分
C.煮30分;焖40分;拌入黑糖粉后煮15分
D.煮30分;焖30分;拌入黑糖粉后煮10分
A.茶底液煮制完成后转移到1/6格中后倒入奶伴均匀搅拌,搅拌好的奶茶放入装有冰水的1/2格中冷却60分钟,冷藏冰箱/冷井8小时,保温壶4小时
B.茶底液煮制完成后转移到1/6格中后倒入奶伴均匀搅拌,搅拌好的奶茶放入装有冰水的1/2格中冷却30分钟,冷藏冰箱/冷井6小时,保温壶6小时
C.茶底液煮制完成后转移到1/6格中后倒入奶伴均匀搅拌,搅拌好的奶茶放入装有冰水的1/2格中冷却30分钟,冷藏冰箱/冷井6小时,保温壶4小时
A.加完黑糖珍珠和黑糖奶冻后,正常冰茶线是 200ml,补冰到300茶线打杯1秒后留4块冰
B.加完黑糖珍珠和黑糖奶冻后,正常冰给杯子 里加4块冰,补茶线至满杯即可,不需要打杯
C.加完黑糖珍珠和黑糖奶冻后,去冰茶线是25 0,补冰到300茶线打杯1秒后去掉全部冰块
D.加完黑糖珍珠和黑糖奶冻后,少冰杯子里加 3块冰,补茶线至满杯即可,不需要打杯